Artigos · 29.06.2020
Arroz com feijão
Luc Vankrunkelsven Nas crônicas anteriores e no livro sobre soja, já escrevemos bastante sobre o desenrolar do drama social e ecológico no Brasil. E também sobre como o…
Ler →O prato também muda o clima.
Alimentação, sustentabilidade, biodiversidade e impacto ambiental.
Artigos · 29.06.2020
Agricultura familiar
Na agricultura familiar, o feijão é uma espécie importante na rotação de culturas. Assim como sua recentemente introduzida irmã chinesa – a soja –, o feijão é uma…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Coca-Cola
Em diversos estados nos Estados Unidos da América, os patrulheiros rodoviários levam um estoque de Coca-Cola para lavar o sangue do asfalto após um acidente. Se você colocar um…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Imperialismo gastronômico
Recentemente foi realizado um debate sobre o tema, durante o 56.o Congresso Brasileiro de Botânica, em Curitiba. Valdely Kinupp, um dos pesquisadores de plantas alternativas, da…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Os escravos da indústria internacional do fumo
Trabalhar ao lado dos consumidores é bom e exige fôlego, mas provocar mudanças no lado dos produtores é, se possível, ainda mais difícil. Recentemente eu estive em Curitiba,…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Nada a fazer?
Desde 2003, o Movimento dos Pequenos Agricultores (MPA), ligado ao MST, debate a importância de uma cooperativa de camponeses. Assim os pequenos agricultores teriam mais controle…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Constantina: o encontro de ‘Fome Zero’ com ‘Agricultura Familiar’
Luc Vankrunkelsven Estou em meio ao congresso de fundação da Fetraf-Brasil, numa cidade próxima à capital nacional, Brasília. Cerca de 1200 lideranças sindicais de 22 estados…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Novo Mundo
Luc Vankrunkelsven Estou novamente em viagem, após alguns dias de imersão no mosteiro ecumênico-ecológico beneditino, em Goiás (1). Aqui, os monges procuram integrar a…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Pizza e cerveja
Luc Vankrunkelsven Por que esta explicação sobre as tentativas de assimilação de culturas e integração de uma meia dúzia de monges? Preciso esperar 45 minutos na rodoviária…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Cachaça e caipirinha
Com toda esta abundância de cana-de-açúcar, a aguardente também é destilada de cana. Cachaça! Existe a cachaça industrial e aquela obtida de modo artesanal. A destilação…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Havaianas
E o que mais é tipicamente brasileiro e que não está relacionado com samba ou carnaval? Bem, são as havaianas! Quem é que não conhece, os chinelos de dedo, feitas 100% com…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Álcool no tanque
Atualmente, a soja e todo o agronegócio estão em declínio. Estima-se que neste ano haverá uma redução de 2 milhões de hectares. Os agricultores não querem arriscar o…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Guerra na terra e no mar
É claro que o ministro falava de uma guerra econômica: ‘Como conquistar o máximo de mercados, no mundo todo?’ Por exemplo, obrigar a Europa recuar na questão do açúcar[1]…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Costumes/rituais (1) ao levantar
No Sul do Brasil, um dos primeiros atos depois de acordar e levantar da cama é colocar água para esquentar e preparar a erva-mate para o chimarrão. No interior, muitas famílias…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Arroz e feijão em queda
Em função da ‘Semana Nacional da Alimentação’, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apresentou, recentemente, uma pesquisa mostrando que os brasileiros…
Ler →Artigos · 29.06.2020
O ‘arroz com feijão’ merece mais
Boas notícias da ‘frente’ agrícola? Devido à estiagem do ano passado, frustração da safra de soja, queda nos preços internacionais e taxa de câmbio desfavorável ao…
Ler →Artigos · 29.06.2020
A ‘sala do tesouro’ brasileira
O Ministério do Meio Ambiente, do Brasil (3), entendeu a mensagem e resolveu, finalmente, abrir sua própria sala do tesouro. Nenhum outro país possui tão grande diversidade que…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Imagine
Luc Vankrunkelsven Não foi um grande sucesso de John Lennon (1)? Pois bem, a Monsanto é campeã em roubar visões que representam um outro mundo. Parece-se um pouco com o Vlaams…
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