Artigos · 29.08.2020
Mitos do vegetarianismo
Baseado em um artigo de Carol Wiley para a Vegetarian Times Grande Mito Número Um de Todos os Tempos: vegetarianos não obtêm proteína o bastante. Realidade: Vegetarianos obtêm…
Ler →Ideias para inquietar.
Artigos, reportagens e reflexões para mudar o prato e o mundo.
Artigos · 29.08.2020
Teor proteico de alguns alimentos de origem vegetal
ALIMENTO CALORIAS / 100 g % CALORIAS DERIVADAS DE PROTEÍNAS Brócolis 32 45 Broto de Alfafa 29 43 Tofú 98 34 Lentilha 340 29 Couve-Flor 41 27 Pepino 15 24 Grão-de-Bico 360 23…
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Artigos · 29.08.2020
Um Gênio na Cozinha
Leonardo da Vinci e a Alimentação no Renascimento Leonardo da Vinci, cientista, pensador,arquiteto, engenheiro, inventor e dono derestaurante vegetariano, Leonardo Da Vinci. Em…
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Artigos · 29.08.2020
Pitágoras
Sabemos que Pitágoras foi um Iniciado nos Mistérios Maiores, e que se dedicou aos campos da ciência e da educação. Pitágoras nasceu na ilha de Samos, mais ou menos uns…
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Artigos · 29.08.2020
Lankavatara sutra - budismo mahayana
Capítulo 8 - Dharani Naquela época, Mahamati, o Bodhisattva-Mahasattva pediu ao abençoado por mais explicação: Fale-me Abençoado, Tathagata, Iluminado, sobre o mérito e…
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Artigos · 29.07.2020
Talvez Jesus fosse vegetariano
https://www.youtube.com/watch?v=dBsNlEXkHHQ
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Artigos · 29.07.2020
Bento XVI evoca a relação de Jesus com os essênios
O Papa Bento XVI estabeleceu nesta quinta-feira uma relação entre Jesus e os essênios, que ficaram conhecidos graças à descoberta dos manuscritos de Qumran descobertos no Mar…
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Artigos · 16.07.2020
Os peixes sentem dor
Embora pareça óbvio que os peixes sintam dor, como qualquer outro animal, algumas pessoas ainda pensam que os peixes são como vegetais que nadam. Em verdade, no que concerne a…
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Artigos · 05.07.2020
Galinhas domésticas sentem a dor do outro
Foto: Richard Watt As galinhas domésticas exibem sinais de empatia, a capacidade de sentir a dor do outro, de sentir compaixão, revela um estudo divulgado pelo Mail Online. Esta…
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Artigos · 05.07.2020
Desperdício de recursos naturais
A maneira como os animais são criados para alimento é uma ameaça ao planeta. Polui o meio ambiente e consome enorme quantidade de água, grãos, petróleo, pesticidas e drogas.…
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Artigos · 29.06.2020
Tire as mãos do micro-ondas
Bernhard H. Blanc(1) e Hans U. Hertel (2) Este resumo das pesquisas que comparam a alimentação preparada de maneira convencional com alimentos preparada no forno de micro-ondas…
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Artigos · 29.06.2020
Os perigos ocultos da culinária de micro-ondas
Extraído de NEXUS Magazine, Volume 2, nº 25 (abril-maio de 1995). http://www.nexusmagazine.com Tradução de Beatriz Medina Em maio de 1989, Tom Valentine, depois de mudar-se…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Bem-vindo(a) ao Sítio Vegetariano
O Sítio Vegetariano é um espaço virtual consagrado ao vegetarianismo. Aqui você vai encontrar artigos, livros, eventos, notícias, endereços, enfim, tudo o que for ligado ao…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Posição da Associação Dietética Americana (ADA) sobre dietas vegetarianas
Versão completa, em inglês, deste documento: http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/advocacy_933_ENU_HTML.htm Resumo A posição da American Dietetic Association…
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Nutrição básica
Introdução – Proteína – Carboidratos – Fibras Alimentares – Gorduras & Óleos – Vitaminas – Minerais Introdução Muitas pessoas se preocupam que, ao pararem de…
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Artigos · 29.06.2020
Dietas veganas em poucas palavras
O QUE É UM VEGANO? Vegano é um vegetariano que não come carne, peixe ou frango, ou seja, nenhum tipo de carne, e também nenhum derivado de origem animal, como ovos,…
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Artigos · 29.06.2020
A Dieta Saudável dos Vegetais (prefácio)
Vesanto Melina, Brenda Davis e Victoria Harrison Tradução e Prefácio: Marly Winckler (1998)Se você não está preocupado com a sua saúde, com a sua espiritualidade, com o…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Dietas vegetarianas - Parecer da Associação Americana do Coração (AHA)
O que é uma dieta vegetariana? Várias pessoas seguem uma dieta “vegetariana”, mas não há um padrão dietético vegetariano único. A dieta vegana, ou vegetariana total,…
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