Teor proteico de alguns alimentos de origem vegetal

ALIMENTO CALORIAS / 100 g % CALORIAS DERIVADAS DE PROTEÍNAS Brócolis 32 45 Broto de Alfafa 29 43 Tofú 98 34 Lentilha 340 29 Couve-Flor 41 27 Pepino 15 24 Grão-de-Bico 360 23 Feijão 337 22 Trigo 330 17 Milho 96 15 Centeio 334 14 Amêndoas 598 12 Aveia 348 11 Batata 75 10 Cenoura 42 10 Arroz Integral 358 9 Banana 85 5 Maçã 56 2 RDA Adulto 2000 - 2700 / dia 8 - 9