Artigos · 29.06.2020
Higienismo - Limpando o organismo
Alimentação inteligente, atividade física, dormir bastante e ter contato harmonioso com as pessoas e com a natureza. Este é o princípio básico do higienismo, uma verdadeira…
Ler →Escolhas que cuidam de gente.
Conteúdos sobre saúde, convivência, educação e qualidade de vida.
Comunidade · 29.06.2020
Por que comer carne 1
Eu sou médico (de gente), por isso não resisti a meter a colher neste assunto, prometo que só será esta vez. Come-se carne porque o gosto é bom e porque é preciso. O Ser…
Ler →Comunidade · 29.06.2020
Por que comer carne 3
Porque sobra mais carne prá gente normal e sensata, que não vai abrir mão de um dos mais gostosos e nutritivos alimentos existentes porque alguns afetados imaginam que só…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Posição da Associação Dietética Americana (ADA) sobre dietas vegetarianas
Versão completa, em inglês, deste documento: http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/advocacy_933_ENU_HTML.htm Resumo A posição da American Dietetic Association…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Higienismo - Aprenda a Ser Saudável
Mais do que um regime, o higienismo é uma filosofia de vida. Segundo seus princípios, quem o pratica, perde peso, restabelece a saúde, e recupera a disposição e a alegria de…
Ler →Artigos · 29.06.2020
A polêmica do cálcio
Dave Schiller As informações mais recentes sobre o cálcio contradizem o conselho muitas vezes repetido de que o aumento da ingestão deste elemento vital é a melhor forma de…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Dietas veganas em poucas palavras
O QUE É UM VEGANO? Vegano é um vegetariano que não come carne, peixe ou frango. Os veganos também não usam outros produtos animais e seus derivados, como ovos, lacticínios,…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Cálcio sem laticínios
Bonnie Kumer, R.D. (nutricionista registrada) e Nicole HambletonNão tem nenhuma complicação: vegetarianos podem manter estoques saudáveis de cálcio com uma dieta sem…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Teor proteico de alguns alimentos de origem vegetal
ALIMENTOCALORIAS / 100 g % CALORIAS DERIVADAS DE PROTEÍNASBrócolis 32 45Broto de Alfafa 29 43 Tofú 98 34 Lentilha 340 29 Couve-flor 41 27 Pepino 15 24 Grão-de-bico360 23…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Dietas vegetarianas - Parecer da Associação Americana do Coração (AHA)
O que é uma dieta vegetariana? Várias pessoas seguem uma dieta “vegetariana”, mas não há um padrão dietético vegetariano único. A dieta vegana, ou vegetariana total,…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Guia alimentar vegetariano para jovens - Reed Mangels
São cada vez mais os jovens que optam por ser vegetarianos, deixando de consumir carne, aves ou peixe. Estes jovens vegetarianos enfrentam uma variedade de pressões, tanto dos…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Mitos e fatos sobre a vitamina B12
Valerie CopelandA maioria dos que optaram pela dieta vegetariana sabe que os vegetarianos vivem mais, têm menor incidência de câncer e menor risco de ataques e doenças do…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Recomendações Alimentares dos Estados Unidos
Boletim da IVU, Abril/Maio 1996Resumo das Instruções do Comitê Consultivo dos Estados Unidos para os Americanos, em 1995Para obter os nutrientes e outras substâncias…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Nutrição básica
Folheto da Vegetarian Society Introdução Muitas pessoas se preocupam que, ao pararem de comer carne ou peixe, podem sofrer alguma deficiência nutricional. Este não é o caso,…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Alimentos amigos do coração
Existem vários componentes presentes nos alimentos, capazes de nos protegerem das doenças cardiovasculares, quer na redução do risco quer no tratamento da doença instalada.…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Viver sem carne - uma escolha saudável para as crianças
O vegetarianismo não é um fenómeno novo. O antigo filósofo e matemático grego Pitágoras e muitos dos seus seguidores abstiveram-se de comer carne e viveram de forma saudável…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Nutrientes principais em uma dieta vegetariana
Toronto Vegetarian AssociationOs vegetarianos podem ficar tranquilos, os alimentos vegetais estão cheios de nutrientes incluindo bastante proteína, ferro e cálcio. Sendo…
Ler →Artigos · 29.06.2020
VITAMINA B12 (30 INFORMAÇÕES IMPORTANTES)
ESCRITO POR DR ERIC SLYWITCH Vitamina B12. Esse assunto não é polêmico, mas tenho recebido diversas dúvidas por e-mail e dos pacientes que atendo devido a dados desencontrados,…
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