Dia Mundial sem Carne
Em 20 de março, Dia Mundial Sem Carne, lembramos de Alex Hershaft — sobrevivente do Holocausto e criador dessa iniciativa global. Conheci (eu, Marly Winckler) o Alex em 1994, em Haia, durante o Congresso Vegetariano Mundial da IVU — um encontro que marcou minha trajetória e foi o início de minha ‘virada’ para vegana. Encontrei o Alex várias vezes mundo afora em encontros vegetarianos e em 2004 ele veio para o 36…
Em 20 de março, Dia Mundial Sem Carne, lembramos de Alex Hershaft — sobrevivente do Holocausto e criador dessa iniciativa global.
Conheci (eu, Marly Winckler) o Alex em 1994, em Haia, durante o Congresso Vegetariano Mundial da IVU — um encontro que marcou minha trajetória e foi o início de minha ‘virada’ para vegana.
Encontrei o Alex várias vezes mundo afora em encontros vegetarianos e em 2004 ele veio para o 36 Congresso Vegetariano Mundial da IVU, que organizei no Costão do Santinho, em Florianópolis.
Sua vida nos lembra que nossas escolhas diárias têm consequências éticas profundas.
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