Quibe vegetal (vegano)

Ingredientes  

Triguilho 
Sal 
Cebola ralada 
Sumo de gengibre ou alho socado 
Limão 
Cheiro verde 
Coentro 
Hortelã  
 

Modo de fazer  

Ponha triguilho de molho durante a noite
Pela manhã, esprema 
Junte o sal, a cebola ralada, o sumo de gengibre ou alho socado, o limão, o cheiro verde, o coentro e a hortelã 
Faça os bolinhos 
Frite ou ponha no tabuleiro para assar.  

Colaboração: Michelle Petri <petri@mymail.com.br>