Pão de “queijo” vegano de batata-doce roxa

Vegana

Cozimento
10 min Dificuldade
Fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de batata-doce roxa cozida e amassada • 1 xícara da água do cozimento • 1 1/2 xícara de polvilho azedo • 1 1/2 xícara de polvilho doce • 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite • Sal e temperos a gosto

Modo de preparo

1. Misture a batata amassada com a água do cozimento e o óleo. 2. Acrescente os polvilhos aos poucos e tempere. 3. Trabalhe a massa até ficar modelável e forme bolinhas. 4. Disponha em assadeira untada e asse a 180 °C por aproximadamente 10 minutos.

Forno: 180.0000 °C

Equipamentos e utensílios

• Tigela • Assadeira

Alergênicos

Contém coco se preparado com óleo de coco. Confirme a ausência de contaminação cruzada nos polvilhos.

sítio/VEG · https://www.vegetarianismo.com.br/receitas/pao-de-queijo-vegano-de-batata-doce-roxa

Bolinhas assadas de batata-doce roxa e polvilhos, sem queijo e sem fermento.