Munguzá
250 g de milho para munguzá1 colher de sopa de sal1/2 xícara de açúcarcanela em pauerva doce1 vidro grande de leite de coco.Põe o milho de molho na noite anterior e leva a cozinhar em panela de pressão com água, sal, canela e erva doce amarrada num saquinho depano.Leve a cozinhar em fogo baixo.O ponto é quando o milho estiver macio e o caldo grosso.Junte o leite de coco e adoce a gosto.Sirva quente.
250 g de milho para munguzá
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de açúcar
canela em pau
erva doce
1 vidro grande de leite de coco.
Põe o milho de molho na noite anterior e leva a cozinhar em panela de pressão com água, sal, canela e erva doce amarrada num saquinho depano.
Leve a cozinhar em fogo baixo.
O ponto é quando o milho estiver macio e o caldo grosso.
Junte o leite de coco e adoce a gosto.
Sirva quente.