Hambúrguer vegano de feijão e legumes

Vegana

Cozimento
10 min

Ingredientes

• 1 cenoura • 1 beterraba • 1 cebola • 2 dentes de alho • 1 xícara de feijão cozido • 1 xícara de fubá • Pimenta e curry a gosto • 150 ml de suco de limão

Modo de preparo

1. Refogue cebola e alho e deixe esfriar ligeiramente. 2. Processe o refogado com cenoura, beterraba, feijão, limão e temperos. 3. Adicione o fubá gradualmente até a mistura permitir modelagem. 4. Modele os hambúrgueres e asse a 220 °C por cerca de 10 minutos, virando se necessário.

Forno: 220.0000 °C

Equipamentos e utensílios

• Frigideira • Processador • Assadeira

Alergênicos

Verifique os rótulos e o risco de contaminação cruzada dos ingredientes industrializados.

sítio/VEG · https://www.vegetarianismo.com.br/receitas/hamburguer-vegano-de-feijao-e-legumes

Hambúrguer assado de feijão, cenoura e beterraba, ligado com fubá e temperado com limão.