Coulis de morango

Coulis de morango

Fonte: Mediterranean vegan Kitchen

Coulis de frutas é um creme versátil da França que pode ser utilizado em algumas sobremesas de frutas. Pode ser utilizado blackberry ou raspberry, ou alguma combinação do tipo. Se não houver frutas frescas, 2 xícaras de frutas congeladas podem ser utilizadas.

rende 1 1/2 xícara

- 2 xícaras de morangos frescos e lavados;
- 1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro;
- 1 colher de sopa de suco de limão;

Bata todos os ingredientes num processador de alimentos até que vire um purê. Sirva em temperatura mbiente ou gelado.

Fonte: lista veg-receitas@yahoogroups.com