Chutney de coentro
Ingredientes90 g de coentro frescos (talos e tudo)3 c. de s. de côco ralado1 c. de s. de açúcar mascavo1 c. de chá de sal1 c. de s. de gengibre fresco ralado1 cebola pequena (assada ou crua) picada2 c. de sopa de sumo de limão1 malagueta verde pequena (ou duas, se apreciar picante);Modo de prepararLave, seque e corte o coentro. Retire as sementes das pimentas e corte em pedaços.Serve-se fresco.Dura cerca de dois dias…
Ingredientes
90 g de coentro frescos (talos e tudo)
3 c. de s. de côco ralado
1 c. de s. de açúcar mascavo
1 c. de chá de sal
1 c. de s. de gengibre fresco ralado
1 cebola pequena (assada ou crua) picada
2 c. de sopa de sumo de limão
1 malagueta verde pequena (ou duas, se apreciar picante);
Modo de preparar
Lave, seque e corte o coentro. Retire as sementes das pimentas e corte em pedaços.
Serve-se fresco.
Dura cerca de dois dias na geladeira. Triture tudo no liquidificador.