Artigos · 29.06.2020
Frugivorismo
O frugivorismo é uma dieta à base de frutas cruas ou cozidas. É uma alimentação que não implica a morte da planta. Esta dieta é uma das mais altas expressões do…
Ler →Ideias para inquietar.
Artigos, reportagens e reflexões para mudar o prato e o mundo.
Artigos · 29.06.2020
Crudivorismo
Crudivorismo é o sistema alimenar que só admite alimentos crus.
Ler →Artigos · 29.06.2020
Libertar os animais, reumanizar a vida - Antonio Martins
Enxergar nas outras espécies seres que sentem e sofrem é um enorme passo para que o ser humano se livre das brutalidades que comete contra si mesmo Um meio-sorriso irônico –…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Palavras mais comuns
Vegetariano: Para fins de ingresso na IVU, o vegetarianismo inclui o veganismo e define-se como a prática de não comer carne, aves ou peixe ou seus subprodutos, com ou sem uso de…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Chef especialista em ‘raw food’ une alta-gastronomia e culinária natural
Cintia Parcias, especial para O Globo Online RIO - A princípio, o casamento entre alta-gastronomia e alimentação natural pode soar estranho. Mais ainda quando está no cardápio…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Criação animal intensiva. Um outro Holocausto? Entrevista especial com David Pearce
5/2011 Criação animal intensiva. Um outro Holocausto? Entrevista especial com David Pearce Uma eterna Treblinka. Assim é a vida dos animais criados para alimentar as pessoas,…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Ingrid Newkirk entrevistada por Isto É
Ingrid Newkirk "É hipocrisia comer carne e dizer que respeita os animais" A fundadora da principal ONG do mundo de defesa dos bichos fala do seu marketing de guerrilha e do papel…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Paisagismo alimentar alia jardinagem à alimentação saudável
Foto: Marcio de Almeida Bueno A nutricionista Claudia Lulkin, adepta de um estilo de vida em harmonia com a natureza, realiza trabalho educativo de resgate da cultura da jardinagem…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Marly Winckler para Nutritotal
Entrevista exclusiva do Nutritotal com Marly Winckler, presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e com Eric Slywitch, médico nutrólogo, coordenador do Departamento de…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Lugar de Médico é na Cozinha de Alberto Gonzalez
A dieta centrada na carne mostra cada vez mais sua verdadeira face. A saúde da população está comprometida por esta dieta inadequada, que gera impactos terríveis também para…
Ler →Artigos · 29.06.2020
COP15 espelha estado da arte do vegetarianismo no mundo
Marly WincklerAinda que sobrem informações e provas de que o atual sistema de produção e consumo é predatório, excludente, antiético, insustentável e nocivo para as…
Ler →Artigos · 29.06.2020
A History of Vegetarianism in Latin America
The earliest records found so far date from 1891 when there appears to have been a Vegetarian Society in Valparaiso, Chile. By 1921 there was a Brazilian Vegetarian Society. We…
Ler →
Artigos · 29.06.2020
Um Outro Mundo Não É Possível - Marly Winckler
Fórum Social Mundial 2005 Que outro mundo será possível se aqueles que proclamam sua necessidade reprisam as próprias causas daquilo que querem combater? Sim, lamento, mas as…
Ler →Artigos · 29.06.2020
O homem é um ser frutívoro
O homem é um ser frutívoro; seus órgãos digestivos se assemelham aos dos antropóides (macacos, gorilas) que se alimentam exclusivamente de frutas e raízes. Seus dentes,…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Flexitariano
Flexitariano é um acrônimo que funde os conceitos “vegetariano” e “flexível”, uma nova tendência nutricional que se aplica a quem privilegia a ingestão de alimentos…
Ler →Artigos · 29.06.2020
A revolução da comida
"Eis que vos tenho dado toda a erva que dê semente, que está sobre a face de toda a Terra; e toda a árvore, em que há fruto que dê semente, ser-vos-á para mantimento",…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Freegans e outros tipos
Talvez você já tenha ouvido falar nos "freegans" (grátisganos), que são veganos mas comem alimentos não veganos se forem de graça. Mas será que conhece esses outros…
Ler →Artigos · 29.06.2020
Chave para uma vida saudável - 6
A quinta chave do programa para viver com saúde é o princípio do consumo. A sexta chave para viver com saúde é o mito da proteína. Já ouviu dizer que quando se conta uma…
Ler →