Informações do evento

Pouco antes do início do 36 Congresso Vegetariano Mundial, alguém que estava na lista de palestrantes, dos Estados Unidos, iniciou um movimento de boicote ao evento, dizendo que em Florianópolis se realizava a Farra do Boi. Houve agitação, pois a pessoa foi até a uma rádio falar sobre isso e mandou mensagens para todo mundo.

Então, em vista disso, enviei a seguinte carta, que resolveu a situação, o suposto palestrante não veio e tudo saiu nos conformes.

Caro XXX,

Ah, sim, estamos interessados em nos manifestar contra essa coisa horrível – e conforme acordado anteriormente – estamos preparando uma moção de repúdio para ser lida no 36º Congresso Mundial Vegetariano em novembro próximo. Na verdade, acreditamos que a melhor maneira de ajudar a parar coisas tão terríveis não é boicotando eventos que podem chamar a atenção exatamente para essas questões – organizados pelas mesmas pessoas que lutam contra episódios como a Farra do Boi – mas ao contrário – comparecendo a esses eventos e somando sua voz à daqueles que protestam contra isso no local.

Foi isso que disse na ocasião:

"... Um evento dessa magnitude certamente irá contrabalançar essa tradição decrépita patrocinada por um punhado de pessoas muito rudes e apoiada por algum político menor e obscuro, sem escrúpulos, de olho em seus votos. Felizmente, isso agora (desde 1997) é completamente proibido por lei – ilegal – em todas as suas modalidades. Estou em contato com os líderes do movimento local – e nacional – pelos direitos dos animais, que têm lutado bravamente todos esses anos para acabar com essa coisa horrível. Ontem estive conversando com alguns deles, que me informaram sobre a situação atual. O novo governo está mais aberto a restringir essa prática, o que é um avanço em relação ao anterior. Um dos problemas é que as pessoas que praticam isso são irmãos, primos, amigos dos policiais responsáveis por combatê-la. Mas as coisas em geral estão muito melhores do que eram anos atrás. E, claro, devemos aproveitar um evento como o que estamos começando a organizar para protestar contra isso. Como costumo dizer, devemos fazer da limonada um limão – atrair a atenção da mídia para o problema, escrever um manifesto ou algo do tipo.

"Na minha opinião, infelizmente, essa não é a pior coisa que está ocorrendo em nosso belo Estado de Santa Catarina, cuja capital é Florianópolis. A pior coisa é que SC é o maior produtor de suínos e frangos de corte do mundo. O Brasil é atualmente o maior produtor de frango de corte do mundo e o quarto maior produtor de suínos – e o maior de bovinos. Eu não quero ocultar – pelo contrário – quero chamar a atenção para o que isso significa para o nosso Estado – a destruição da economia de subsistência da qual SC era um exemplo antes de ser transformado em uma grande fábrica de suínos e aves – agora se matam 7 milhões de suínos e 700 milhões de frangos de corte por ano – e isso em benefício de apenas um punhado de grandes empresas; o próprio produtor está falido – ele teve que pagar cerca de US$ 16 por cada porco que entregou ao frigorífico da última vez. Sobre o impacto ambiental que esse tipo de produção está causando, a única palavra que pode descrevê-lo é calamitosa. Não há mais lugar para colocar os excrementos que esses animais produzem – os rios, poços, córregos e bacias estão todos poluídos de uma forma indescritível – isso foi dito por um especialista no assunto na série de 8 colóquios organizados no mês passado na Universidade Federal de Santa Catarina – um especialista que, a propósito, não é vegetariano – mas que não é cego e vê que não é mais possível continuar assim. Todas essas coisas, em resumo, devemos e precisamos denunciar em nosso evento".

A propósito, a Dra. Sonia Felipe – que organizou esses colóquios – uma professora proeminente da Universidade Federal local e que lutou anos contra a Farra do Boi e até tem um livro escrito sobre o tema – será uma de nossas palestrantes homenageadas e está preparando uma apresentação junto com o Dr. Silvio Negrão – sobre o caso de Santa Catarina – seu processo de se transformar no principal exportador de suínos e frangos do mundo com todas as suas consequências desastrosas.

Então, XXXX, como você pode ver, não estamos ignorando esse caso – pelo contrário – estamos trabalhando arduamente para acabar com tudo isso e, se não pudermos acabar – o que é uma tarefa hercúlea – pelo menos reduzir a quantidade de carne produzida e consumida nesta parte do mundo. Para essa enorme tarefa, peço sua ajuda – por favor, venha e nos ajude a combater essas coisas com sua caneta, sua voz e sua presença – cada uma é muito importante – e essa com certeza será uma oportunidade maravilhosa para fazê-lo.

Com meus melhores votos,

Marly Winckler, presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira e organizadora do Congresso da União Vegetariana Internacional em Florianópolis, 2004.