Bem-vindos ao 36o Congresso Vegetariano Mundial da International Vegetarian Union (IVU)
É com grande alegria que dou as boas-vindas a todos os participantes do 36o Congresso Vegetariano Mundial. Em seus quase 100 anos de história é a primeira vez acontece na América Latina, e espero que seja o precursor de muitos outros grandes eventos vegetarianos. Um Congresso como o nosso envolve necessariamente os aspectos tristes e preocupantes que serão tratados ao longo da semana, mas também é um grande momento…
Informações do evento
É com grande alegria que dou as boas-vindas a todos os participantes do 36o Congresso Vegetariano Mundial. Em seus quase 100 anos de história é a primeira vez acontece na América Latina, e espero que seja o precursor de muitos outros grandes eventos vegetarianos.
Um Congresso como o nosso envolve necessariamente os aspectos tristes e preocupantes que serão tratados ao longo da semana, mas também é um grande momento de confraternização, congregação e acúmulo de forças e esperança por um mundo melhor.
O Brasil detém tristes recordes: é atualmente o principal produtor mundial de bovinos, suínos e frangos, e também de soja. Nossa rica floresta amazônica está sendo destruída para abrir espaço para a crescente demanda por carne e soja (para alimentar animais). O mundo deseja preservar a Amazônia. Urge que a nossa mensagem seja irradiada para todas as partes mostrando a conexão inexorável entre uma dieta centrada na carne e a destruição da floresta e dos recursos naturais do planeta.
A fome continua a grassar mundo afora e o vegetarianismo tem uma forte mensagem para acabar com este flagelo.
A saúde das pessoas, dos animais e do planeta está sendo ameaçada por uma dieta inadequada.
A humanidade clama por paz, mas a paz não será possível enquanto ela se associar todos os dias aos atos sangrentos e cruéis indissoluvelmente ligados à criação e ao abate de milhares e milhares de seres indefesos que sentem dor e terror.
Somos um grupo muito diverso, de pelo menos 30 diferentes nações de todos os continentes, e essa diversidade nos enriquece naquilo que temos em comum que é o amor pela nossa causa: o vegetarianismo. Então eu os convido a congregarem, a relaxarem, a desfrutarem desta semana e a se fortalecerem para melhor defender e promulgar o vegetarianismo cada um em seu país, em sua cidade, em seu bairro, segundo sua visão particular.
Se é que há um futuro este futuro é vegetariano.
Por um mundo vegetariano. Pelas pessoas. Pelos animais. Pelo planeta.
Presidente do 36o Congresso Vegetariano Mundial da International Vegetarian Union (IVU)
Presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira
Florianópolis, 4 de novembro de 2004