36 Congresso Vegetariano Mundial da IVU - depoimento
“A longa viagem ao Brasil me deixou em dúvida se realmente valeria a pena: um total de 28 horas de deslocamento. Bastou uma hora de sono para consertar o mundo e confirmar a primeira impressão de que o lugar era fantástico: tudo podia ser visitado a pé, não só as palestras e os locais de refeições, mas também o mar e os maravilhosos passeios pela mata ou nas dunas de areia. O quarto que dividi com mais duas pessoas…
Informações do evento
“A longa viagem ao Brasil me deixou em dúvida se realmente valeria a pena: um total de 28 horas de deslocamento. Bastou uma hora de sono para consertar o mundo e confirmar a primeira impressão de que o lugar era fantástico: tudo podia ser visitado a pé, não só as palestras e os locais de refeições, mas também o mar e os maravilhosos passeios pela mata ou nas dunas de areia. O quarto que dividi com mais duas pessoas era muito confortável, com uma linda vista da montanha, dos jardins e do mar e fiquei espantada com a abundância de vida selvagem à vista, principalmente a corujinha que morava logo abaixo do nosso quarto com seus dois incríveis filhotes.
O primeiro dia do Congresso teve nada menos que 19 palestras sobre uma grande variedade de temas, uma sessão plenária sobre saúde e quatro demonstrações culinárias. Os temas abordados foram saúde, ética na escola de veterinária, Anna Kingsford, por que protetores de animais comem animais, alimentação e humor etc. Minha palestra foi sobre o gerenciamento do esquema de marca registrada da Sociedade Vegetariana (do Reino Unido) e foi muito bem recebida.
Fiquei especialmente entusiasmada com uma palestra de Paul Turner, da Food for Life, sobre como alimentar os famintos do mundo; fiquei impressionada com sua abordagem tão útil e objetiva. O segundo dia seguiu um plano semelhante e tivemos a assembleia geral da IVU para eleger o novo conselho. Foi maravilhoso ver que o Congresso não só teve um público maior que o anterior (cerca de 800 pessoas de 33 países) como também muito mais gente jovem. Os jovens são o futuro do mundo e é bom ver tantos voluntários e ativistas entusiasmados. Na verdade, uma nova entidade nasceu no Congresso, a União Vegetariana Latino-americana, com cerca de sete ou oito países já representados.
À noite, uma ótima apresentação de dança afro-brasileira incluiu uma dança do fogo e a grande participação do público fez o dia terminar em grande estilo. Quinta-feira foi o dia livre marcado para passeios e, na sexta-feira, tivemos uma surpresa maravilhosa: o dia amanheceu ensolarado, e assim fomos para a praia, que me preparou para uma tarde movimentada. Dei uma palestra sobre como fazer campanhas objetivas, seguida por uma reunião do conselho da IVU e, depois, pela moderação da plenária sobre o meio ambiente. A diversão da noite foi um desfile de moda sem crueldade, que teve ampla cobertura da imprensa. O último dia tivemos uma reunião conjunta IVU/EVU para discutir maneiras de trabalharmos juntos. Também me preparei para a demonstração do “dream cream”, de Gerry Coffey, que ensinou a fazer sorvete com bananas, muito gostoso. O jantar de gala à noite foi especial.”