Informações do evento

“Participei de diversas palestras, demonstrações culinárias e também do convívio com outros vegetarianos de mais de 30 países diferentes. Aprendi que não é difícil ser vegetariano; é só uma questão de saber fazer comidas boas, gostosas e nutritivas”. Bel e eu somos ovo-lacto-vegetarianos e estamos pensando seriamente em parar de comer ovos, leite e companhia. No Congresso toda a comida servida era vegan e não sentimos falta de nada. Na parte de palestras/demonstrações gostei muito da Raw Family, com o seu jeito exagerado de contar suas histórias e também da grande atração do congresso, que acabou virando o show man Aris Latham. Ele é um crudívoro da Jamaica, muito carismático e realmente um show à parte. A organização estava muito boa e tivemos uma ótima semana, apesar de o sol só aparecer nos últimos dias do evento.”

Rodrigo Stulzer, participante – dezembro de 2004