SVB 10 anos!
No ano de 2013, a Sociedade Vegetariana Brasileira completa uma década de existência. Nestes 10 anos de história, a SVB Nacional e os seus grupos locais (hoje são mais de quinze) trabalharam incessantemente para promover o vegetarianismo como uma opção alimentar ética, saudável e sustentável, para fazer a voz dos vegetarianos ser cada vez mais ouvida e para promover continuamente um acesso mais amplo a produtos e…
No ano de 2013, a Sociedade Vegetariana Brasileira completa uma década de existência. Nestes 10 anos de história, a SVB Nacional e os seus grupos locais (hoje são mais de quinze) trabalharam incessantemente para promover o vegetarianismo como uma opção alimentar ética, saudável e sustentável, para fazer a voz dos vegetarianos ser cada vez mais ouvida e para promover continuamente um acesso mais amplo a produtos e serviços compatíveis com esse estilo de vida.
A abrangência e a profundidade das conquistas da SVB nestes 10 anos não cabem em um relatório. 36º Congresso Vegetariano Mundial, Encontros Temáticos diversos, várias edições do Salão Vegetariano, Festival de Cozinha Vegetariana e Seminário de Alimentação Ética, Saudável e Sustentável, 12º Festival Vegano Internacional, Veg Fashion, Campanha Segunda Sem Carne, dezenas de publicações na área de nutrição, saúde, animais e meio ambiente, Parada Veg, Parecer do Conselho Regional de Nutrição 3ª Região favorável ao vegetarianismo, Mostras Internacionais de Cinema pelos Animais e Merenda Vegetariana nas escolas municipais de São Paulo são apenas algumas das principais realizações da SVB nesta década.
Chegamos em 2013 e hoje a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é a maior organização vegetariana do Brasil e uma das mais ativas do mundo. A SVB desempenhou um papel fundamental dentro do movimento vegetariano, que contou com o indispensável trabalho de inúmeros outros grupos e indivíduos, para que esta se tornasse uma das grandes causas globais - e brasileiras - neste início de século 21. Pelas pessoas, pelos animais, pelo planeta.
ÍNDICE
- 36º Congresso Vegetariano Mundial da IVU: a pedra fundamental da SVB
- Encontros Temáticos: saúde, meio ambiente, animais, religiões, política
- Salão Vegetariano, Festival de Cozinha Vegetariana e Seminário "Alimentação Ética, Saudável e Sustentável"
- 12º Festival Vegano Internacional
- VegFashion e modaCOMpaixão
- Campanha Segunda Sem Carne: alcançando a sociedade como um todo
- Merenda Escolar Vegetariana: uma conquista sem precedentes
- Mostra Internacional de Cinema pelos Animais
- Parada Veg: a maior "caminhada-festa" do vegetarianismo
- Encontros de Coordenadores: nos bastidores da SVB
- Publicações e Materiais: levando as informações ao público
- Departamentos da SVB: as células gerenciais e de produção de conteúdo
36º Congresso Vegetariano Mundial: a pedra fundamental da SVB
Com a incumbência de organizar um Congresso Vegetariano Mundial, evento da União Vegetariana Internacional (IVU) organizado por uma Sociedade Vegetariana local a cada dois anos em algum lugar do mundo, foi criada a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) no dia 16 de agosto de 2003, em Florianópolis. Realizado pela primeira vez em um país da América Latina e com o lema "Por um Mundo Vegetariano: Pelas Pessoas. Pelos Animais. Pelo Planeta", o 36º Congresso Mundial foi um grande sucesso.
A SVB nasceu grande tendo cumprido sua primeira grandiosa tarefa com louvor. Considerado o melhor congresso da IVU de todos os tempos em termos de alimentação e local do evento, e tendo batido o recorde de número de países participantes, (32) o Congresso foi um marco do vegetarianismo no país. Foram mais de 60 palestrantes nacionais e internacionais, inaugurando um tripé que seria repetido em todos os grandes eventos da SVB: fundamentação teórica (palestras, discussões, encontros, vídeos), comércio de produtos sem ingredientes de origem animal e demonstrações de chefs de cozinha, mostrando a variedade e sabor da culinária vegana.
No Costão do Santinho, eleito há oito anos consecutivos pela Editora Abril o melhor resort de praia do Brasil, reuniram-se, pela primeira vez na América Latina, cerca de 1.000 vegetarianos de vários locais do Brasil e do mundo. A partir deste Congresso, nasceram dezenas de páginas na Internet e vários grupos pelo país divulgando o vegetarianismo, com mais força e visibilidade. Foi um boom para o movimento vegetariano no Brasil.
Encontros Temáticos: saúde, meio ambiente, animais, religiões, política
Já em novembro de 2003 a SVB realizou o seu 1o Encontro Temático, com o título de Vegetarianismo na Ótica das Religiões, numa pousada vegetariana nos arredores de Brasília.
Outros seis Encontros Temáticos se seguiram, focalizando diferentes ângulos da defesa do vegetarianismo:
2º Encontro Temático da SVB - Vegetarianismo - Um Estilo de Vida (Florianópolis, 2005)
http://www.svb.org.br/eventos/estilo-vida.htm
3º Encontro Temático da SVB – Aquecimento Global e Consumo de Carne (São Paulo, 2007)
4º Encontro Temático da SVB - Saúde, Meio Ambiente e Soberania Alimentar (Curitiba, 2007)
5º Encontro Temático da SVB - Direitos Animais (Porto Alegre, 2007)
6º Encontro Temático da SVB - Ética na Alimentação (Brasília, 2008)
7º Encontro Temático da SVB- Saúde e Meio Ambiente: Inquietantes Reflexões sobre a Vida (Rio Grande, 2010)
Para agosto de 2013 está programado o 8º Encontro Temático da SVB em Brasília com o título de “Enfoque Político-Jurídico da Defesa dos Animais [Animais Criados para Consumo]”.
Manifestação em Brasília com Chrissie Hynde
No dia 26/09/2003, Marly Winckler, coordenadora da União Vegetariana Internacional (IVU) e presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), recém criada, organizou uma manifestação em frente à Catedral de Brasília com Chrissie Hynde, vocalista da banda The Pretenders.
Minha única questão incondicional é não permitir o abuso de animais. Eu não acho que um animal deva ser usado para quaisquer fins, ", disse ela recuando de perguntas de jornalistas sobre a apresentação que faria à noite ou sobre a banda.
Salão Vegetariano, Festival de Cozinha Vegetariana e Seminário "Alimentação Ética, Saudável e Sustentável"
Em 2008, demos início ao Salão Vegetariano, organizado junto a NaturalTech, feira que atrai cerca de 20 mil pessoas em São Paulo. Antes disso, já participávamos da Feira que tinha outro nome e era realizada no Expo Center Norte.
O Salão foi organizado como um tripé: a Feira de produtos sem ingredientes de origem animal, o Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável e o Festival de Cozinha Vegetariana.
Para o festival de cozinha vegetariana contamos com o apoio da Electrolux que montou uma cozinha completa para as demonstrações culinárias em todas as edições. Na primeira e segunda edições, tivemos também a Feira do Desenho Vivo de Ana Branco. A segunda edição foi encerrada com show da cantora vegetariana Patrícia Marx.
O terceiro Salão Vegetariano contou com um show de encerramento de Osmar Barutti, vegetariano integrante do Quinteto do Jô.
O 5o Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável aconteceu em 2012, paralelamente ao Encontro de Coordenadores, na Escola de Astrofísica, ambos no Parque do Ibirapuera.
Festival de Cozinha Vegetariana
Sempre com lotação plena de cerca de duas mil pessoas sentadas ao longo dos quatro dias, o Festival de Cozinha Vegetariana tem sido um grande sucesso. Nas várias edições do Festival já se apresentaram dezenas de chefs conhecidos ou não mostrando a variedade, o colorido e o sabor da culinária vegana. Ocupando uma área de 300m2, em cada edição cerca de 20 a 25 diferentes apresentações são oferecidas, sempre sem nenhum custo para os participantes que ao final de cada demonstração culinária faz uma “boquinha” dos pratos apresentados.
http://www.svb.org.br/vegetarianismo/index.php?option=com_content&view=article&id=598:relat-do-2o-salvegetariano--festival-electrolux-de-cozinha-vegetariana&catid=264:2o-salvegetariano&Itemid=231
1º Festival de Cozinha Vegetariana – Pavilhão da Bienal – 1o a 4 de maio de 2008
http://www.svb.org.br/vegetarianismo/index.php?option=com_content&task=view&id=378&Itemid=135
2º Festival de Cozinha Vegetariana – Pavilhão da Bienal - 23 a 26 de julho de 2009
3º Festival de Cozinha Vegetariana – Pavilhão da Bienal - 20 a 23 de maio de 2010
4o Festival de Cozinha Vegetariana – Pavilhão da Bienal - 21 a 24 de julho de 2011
Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável
1º Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável - dia 1o de Maio de 2008
http://www.svb.org.br/vegetarianismo/index.php?option=com_content&task=view&id=404&Itemid=135
2º Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável – 25 e 26 de julho de 2009
3º Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável – 22 e 23 de maio de 2010
4º Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável – 23 e 24 de julho de 2011
5º Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável – 24 de maio de 2012
6º Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável – 30 de junho de 2013
12º Festival Vegano Internacional
Com um programa bem variado, que contemplou muitas das questões que afetam os principais problemas das sociedades ocidentais hoje, quais sejam, aquecimento global, destruição da floresta amazônica - e outras áreas naturais - uso e contaminação da água, destruição da biodiversidade, fome, exclusão social, pegada social e ecológica, ética da alimentação, direitos dos animais, saúde e assim por diante, o 12º Festival Vegano Internacional aconteceu na PUC-Rio entre os dias 22 a 25 de julho de 2009, com o lema “Veganismo: um estilo de vida revolucionário”.
A Abertura contou com a presença, entre outros, dos parlamentares holandeses, Marianne Thieme (presidente do Partido pelos Animais) e Niko Koffeman (senador pelo Partido), e do Secretário do Verde e do Meio Ambiente da cidade de São Paulo, Eduardo Jorge Sobrinho, que vem reiteradamente prestando seu apoio às ações da Sociedade Vegetariana Brasileira, por entender a importância que essa mesma dieta centrada na carne tem no impacto ao meio ambiente, e a cultura da paz, sua exclusão resultando em grandes ganhos para todos. Hoje o Secretário Eduardo Jorge é vegetariano.
Em 2007, Marianne Thieme protagonizou o documentário Meat the Truth, o qual foi traduzido e lançado pelo Grupo Fortaleza da SVB, em Fortaleza, com a presença da própria Marianne e do senador Niko Koffeman.
Veja mais em http://www.svb.org.br/12veganfestival/index.php
Depoimentos em http://www.svb.org.br/12veganfestival/index.php?option=com_content&view=category&id=40&Itemid=100032&lang=pt
Veg Fashion e modaCOMpaixão
Durante o congresso Vegetariano Mundial aconteceu o 1o Veg Fashion - Moda sem Crueldade, desfile de modelos com roupas, acessórios, cintos, bolsas, calçados, cosméticos etc. fabricados sem componentes de origem animal e não testados em animais.
Coordenado pela professora e consultora de moda Danielle Ferraz, de São Paulo, o desfile durou dois dias e serviu também como colação de grau dos alunos da Escola de Moda da Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC, a cargo da professora Neide Schulte.
Veja mais em http://www.svb.org.br/15congresso/veg-fashion/veg-fashion.htm
O 1o modaCOMpaixão, desfile com roupas, acessórios, cintos, bolsas, calçados, cosméticos etc. fabricados sem componentes de origem animal, ocorreu no Memorial da América Latina, no dia 7 de agosto, como parte da programação do 1o Congresso Vegetariano Brasileiro e Latino-americano. Igualmente sob a coordenação de Danielle Ferraz, os looks foram desenvolvidos por alunas da Escola de Moda da UDESC, coordenado pela professora Neide Schulte.
Consumo ético, comércio justo, respeito ao meio-ambiente e aos animais, sustentabilidade, solidariedade e reutilização são alguns dos conceitos que fundamentaram a proposta das peças apresentadas na passarela.
Veja mais em http://www.svb.org.br/cvb/modacompaixao.htm
O 2º modaCOMpaixão ocorreu em Belo Horizonte, sob a coordenação da estilista mineira vegetariana Suzana Rabello.
O 3º modaCOMpaixão ocorreu no Rio de Janeiro, sob a coordenação da estilista mineira vegetariana Suzana Rabello e do estilista Orivan Pavan da Será o Benedito.
Campanha Segunda Sem Carne
Em 2009, poucos meses depois de Ghent, a primeira cidade do mundo receber apoio da prefeitura para a sua campanha Quinta sem Carne, a SVB lança sua campanha Segunda Sem Carne com apoio da maior cidade da América do Sul, São Paulo, através da Secretaria do Verde e do Meio Ambiente, na gestão do Dr. Eduardo Jorge Sobrinho. Desde então são muitos os apoios que vêm sendo angariados, tanto de novas cidades, como de celebridades, ONGs, políticos, empresários e pessoas comuns.
A Campanha Segunda Sem Carne se propõe a conscientizar as pessoas sobre os impactos que o uso de carne e demais produtos de origem animal na alimentação têm sobre a sociedade, o meio ambiente, a saúde humana e os animais, convidando-as a tirar a carne do prato pelo menos uma vez por semana e a descobrir novos sabores.
Em três anos a campanha foi lançada nas cidades de São Paulo, São Lourenço da Serra, Curitiba, Niterói, Osasco e Piracicaba e conta com o apoio de dezenas de artistas, políticos, instituições de ensino, personalidades, ONGS etc.
Em virtude dos benefícios da campanha Segunda Sem Carne, durante a Conferência Rio+20, o Governo do Estado de São Paulo destacou a iniciativa como ponto positivo para diminuição da Pegada Ecológica dos paulistas.
Trata-se de uma campanha vencedora, que em 2001 foi adotada pela rede municipal de escolas da cidade de São Paulo.
Seminário na Livraria Cultura em São Paulo
Merenda Escolar Vegetariana: Uma conquista sem precedentes
Em 2011, a rede municipal de ensino da cidade de São Paulo aderiu à campanha Segunda Sem Carne implementando merenda vegetariana (vegana) às quintas-feiras. A introdução do cardápio vegetariano nas escolas do município começou em 18 de novembro de 2011 como resultado de articulação da presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) junto à Secretaria de Educação de São Paulo, cujo Secretário, Alexandre Schneider, desde logo prestou seu total apoio. Hoje mais de 700.000 alunos estão sendo beneficiados com merenda vegetariana, representando uma economia de 60 mil quilogramas de carne por mês, o que significa salvar 25.000 frangos da morte por mês.
Seminário Merenda Escolar Vegetariana
Ao longo das 7 horas de duração, o seminário abordou temas como Merenda Vegetariana do Ponto de Vista Nutricional; Segurança Alimentar e Alimentação Vegetariana; Posição do Conselho Regional de Nutricionistas sobre Alimentação Vegetariana; Produção das Refeições Vegetarianas no Restaurante Universitário da Universidade de Brasília; e também a palestra Principais Zoonoses Ligadas ao Consumo de Carne, apresentada pelo veterinário Wilson Grassi. O evento também contou com o apoio Conselho Regional de Nutricionistas, CRN3 SP–MS e da Universidade de Brasília, que há anos tem um Restaurante Universitário vegetariano muito frequentado.
Mostra Animal
O evento ocorre em diversas cidades e estados, em diferentes datas no decorrer do ano. Confira a programação completa no site e em nossas redes sociais (@mostraanimal no Instagram ou Facebook) e não deixe de prestigiar o maior evento de cinema pelos animais do Brasil!
Parada VEG: A maior "caminhada-festa" do vegetarianismo
Encontros de Coordenadores: nos bastidores da SVB
A SVB com vistas a planejar seu trabalho e proporcionar um ambiente amigável e fértil para seus cerca de 50 coordenadores conviverem e discutirem a agenda do ano seguinte realiza, em geral no início do ano, um encontro de seus coordenadores.
Assim, entre outros, realizamos um encontro em Itapecerica da Serra, no Centro Raja, em 2006, um encontro em Porangaba, na sede do Instituto Visão Futuro, um encontro na UMAPAZ, São Paulo, um encontro em Florianópolis, nos altos do Cacupé e outros encontros que coincidiram com nossos Congressos, Encontros Temáticos e Salão Vegetariano entre outros.
1o Encontro de Coordenadores de Grupos e Departamentos, Conselheiros e Dirigentes da SVB - Local: Centro Raja, Itapecerica da Serra – SP, 14-15-16 de abril de 2006
http://www.svb.org.br/eventos/encontro-coordenadores-programa.htm
2o Encontro de Coordenadores e Dirigentes da SVB, 28-29-30 de abril a 1 de maio de 2007, Parque Visão Futuro, Porangaba – SP
Relatório http://www.svb.org.br/eventos/segundo-encontro-relatorio.htm
Reunião do Conselho Nacional da SVB, na cidade de São Paulo, na sede da UMAPAZ - 14 e 15 de julho de 2007
3º Encontro de Coordenadores e Dirigentes da SVB, Altos do Cacupé, Florianópolis, 17-18 de Abril de 2010
4º Encontro de Coordenadores e Dirigentes da SVB, Escola de Astrofísica, São Paulo, 24 a 27 de maio de 2011
5o Encontro de Coordenadores e Dirigentes da SVB, Paraíso na Terra, Brazlândia, DF, 29 a 31 de março de 2013
Publicações e materiais - Levando as informações ao público
Nestes 9 anos de existência a SVB distribuiu muitos milhares de folhetos de vários tipos, adesivos, vídeos, camisetas, bolsas, livros, banners, guias, cadernos e outros materiais, focando vários aspectos da defesa do vegetarianismo.
DEPARTAMENTOS
Departamentos de Publicação e de Marketing, coordenados por Raquel Ribeiro e Jean Pierre Verdaguer, respectivamente
Associados vitalícios desde 2006, Jean e Raquel produziram mais de 50 anúncios, que foram publicados na Revista dos Vegetarianos (Europa Editora) e, alguns, na Revista Sophia.
Esses anúncios, adaptados, também renderam cartazes e cartões, além de inspirarem camisetas. O departamento de Marketing ainda fez logos e materiais de divulgação para eventos, como congressos vegetarianos e festival vegano.
A dupla, com apoio do dep. de Meio Ambiente, lançou o caderno Impactos da Produção de Carne sobre o Meio Ambiente, em 2007
Lançou também o livro de receitas Festa Vegetariana, em 2010
E o livreto Alimentação Vegetariana, em parceria com o Dr Eric Slywitch em 2011.
No mesmo ano, foi realizada a segunda edição (revista e ampliada) do Festa Vegetariana. Está previsto para o inicio de 2013 a distribuição do livreto Receitas veganas para escolas (titulo provisório). Já publicado Todas as publicações contaram com revisão de Beatriz Medina e supervisão de Marly Winckler.
Departamento de Medicina e Nutrição
À frente do Departamento de Medicina e Nutrição desde a sua criação, o Dr. Eric Slywitch tem contribuído enormemente para uma fundamentação e defesa científica, competente e inequívoca dos benefícios da alimentação vegetariana para a saúde e a nutrição.
A SVB, por meio do seu Departamento de Medicina e Nutrição, se tornou a maior entidade brasileira responsável por levar informações para os profissionais de saúde no Brasil sobre alimentação vegetariana.
Entre as principais contribuições do Departamento estão a coleção Nutrição Vegetariana (13 folhetos abordando os vários aspectos da nutrição vegetariana).
Coleção Nutrição Vegetariana
- O que é ser vegetariano http://www.svb.org.br/folhetos/Oqueeservegetariano.htm
- O que você precisa saber sobre o vegetarianismo http://www.svb.org.br/folhetos/Oqvcprecisasabersobrevegetarianismo.htm
- Por que muitos profissionais têm preconceito contra o vegetarianismo? http://www.svb.org.br/folhetos/Preconceitocontraovegetarianismo.htm
- O vegetarianismo e a sua saúde
- http://www.svb.org.br/folhetos/OVegetarianismoeasuasaude.htm
- Nutrientes que merecem atenção na dieta vegetariana
- Proteínas e vegetarianismo http://www.svb.org.br/folhetos/Proteinasevegetarianismo.htm
- Vitamina B12 e vegetarianismo http://www.svb.org.br/folhetos/VitaminaB12.htm
- Fontes não seguras de Vitamina B12 http://www.svb.org.br/folhetos/FontesnaosegurasdeB12.htm
- Cálcio e Vegetarianismo
- Ferro e Vegetarianismo
- Zinco e vegetarianismo http://www.svb.org.br/folhetos/Zincoevegetarianismo.htm
- Ômega-3 e vegetarianismo http://www.svb.org.br/folhetos/omega3.htm
- Vitamina B2 e vegetarianismo http://www.svb.org.br/folhetos/VitaminaB2.htm
- Uso de suplementos nutricionais na dieta vegetariana http://www.svb.org.br/folhetos/Usodesuplementosnutricionais.htm
- Caderno Tudo o que você precisa saber sobre Alimentação Vegetariana
Guia Alimentar de Dietas Vegetarianas para Adultos
Além disso, o Dr. Eric Slywitch vem participando em vários Congressos de Nutrição, tendo no Ganepão criado uma parceria SVB-Ganepão onde temos um espaço organizado pelo Departamento de Nutrição da SVB, com vários desdobramentos disso, como o Curso de Nutrição Vegetariana do Ganepão.
O Dr. Eric participou também do parecer do CRN3 sobre Dietas Vegetarianas, lançado em 2012.
http://www.crn3.org.br/legislacao/doc_pareceres/parecer_vegetarianismo_final.pdf
O Dr. Eric também participou da Audiência Pública convocada pelo vereador Roberto Tripoli que objetivava iniciar, em parceria com a SVB, um programa de merenda escolar vegetariana. Este projeto não foi adiante, mas essa iniciativa foi válida para a adoção pela Secretaria de Educação do Programa Merenda Vegetariana em apoio à campanha Segunda sem Carne da SVB. A iniciativa, desenvolvida com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), incentiva o aumento de consumo de outras fontes de proteína. Nas 3,2 mil escolas municipais são servidas diariamente cerca de 2,2 milhões de refeições para aproximadamente um milhão de bebês, crianças e jovens.
Desde então o Dr. Eric vem capacitando as nutricionistas da Secretaria de Educação em Dieta Vegetariana. O Dr. Eric também está prestando todas as informações no que tange ao aspecto nutricional de vários PLs que reivindicam a adoção da Segunda sem Carne, o enriquecimento de B12 em escala ampla de vários alimentos entre outros.
Capacitação em Dieta Vegetariana
O Dr. Eric Slywitch também coordenou vários Cursos de Capacitação em Dieta Vegetariana, oferecidos durante os Congressos Nacionais e Festival Vegano. O Curso de Capacitação Técnica destina-se a profissionais de saúde formados e em formação: nutricionistas, médicos e profissionais de outras áreas da saúde interessados nos principais aspectos de atenção da dieta vegetariana embasados cientificamente.
1o Curso de Capacitação Técnica em Dieta Vegetariana – 2006 – São Paulo
http://www.svb.org.br/cvb/programa-curso-formacao.htm
2o Curso de Capacitação Técnica em Dieta Vegetariana – 2008 – Belo Horizonte
3o Curso de Capacitação Técnica em Dieta Vegetariana – Rio de Janeiro - 2009
http://www.svb.org.br/12veganfestival/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=18&Itemid=100006&lang=pt
4o Curso de Capacitação Técnica em Dieta Vegetariana – 2010 – Porto Alegre
http://www.svb.org.br/3cvb/index.php/curso-de-capacitacao
Outros materiais produzidos pelo Dep. de Medicina e Nutrição:
Tudo, ou quase tudo, sobre a vitamina B12 (Cobalamina)
http://old.vegetarianismo.com.br/sitio/index.php?option=com_content&task=view&id=310&Itemid=32
Além disso, o Dr. Eric Slywitch ministrou dezenas de aulas e apresentações, e entrevistas representando a SVB em Congressos, jornais, TVs, Audiências Públicas etc.
SVB no IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e Ganepão 2011
Alguns exemplos de aulas:
Dieta Vegetariana e Prevenção do Câncer
http://www.svb.org.br/depmednutricao/pdfs/Veg_e_cancer_1.pdf
Os Pontos Positivos do Vegetarianismo na Saúde Humana - Revisão Bibliográfica
http://www.svb.org.br/vegetarianismo/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=69&Itemid=242
Enriquecimento de Alimentos com Vitamina B12 (PL 3494)
http://www.svb.org.br/vegetarianismo/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=84&Itemid=242
http://www.svb.org.br/vegetarianismo/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=83&Itemid=242
Benefícios para a saúde da alimentação vegetariana - 27 de junho de 2008 – São Paulo, Auditório do Laboratório Buenos Ayres
A seguir as principais aulas ministradas pelo Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição desde a criação da SVB:
Congressos da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN)
- 2007- Controvérsias em Nutrologia: Vegetarianismo
- 2008 - Terapia Nutricional em Pacientes Vegetarianos
- 2009 - Os pontos positivos do Vegetarianismo na Saúde Humana - Revisão bibliográfica
- 2012 - Dietas com proteínas de fontes vegetais: possível e saudável
Ganepão (Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada)
- 2006 - Dieta Vegetariana e Prevenção do Câncer
- 2007 - Beber leite de vaca diariamente reduz o risco de fraturas por osteoporose? Não!
- 2008 - Dieta vegetariana na gestação
- 2009 - Como fazer uma dieta vegetariana nutricionalmente correta
- 2010 - Alimentos crus e a nova onda da dieta "natural"
- 2011 - Dietas sem proteína de origem animal: há algum problema com a adequação de aminoácidos?
- 2012 - Efeito da dieta vegetariana no perfil antioxidante. Qual seu papel na prevenção do câncer?
- 2012 - Enriquecimento de Vitamina B12 em alimentos de consumo geral. Necessário!
XXV Congresso Internacional de Prática Ortomolecular e Radicais Livres, Fórum paralelo de DermoCosmecêutica em Medicina e Fórum paralelo de Nutrição e Nutrigenômica na visão Ortomolecular.
- 2012 - Alimentação sem carne: desmistificando a dieta vegetariana
- 2012 - Como montar uma dieta vegetariana
Congresso Paulista de Nutrição (APAN)
- 2008 - Conseguimos suprir nossa necessidade proteica em uma dieta vegetariana?
- 2011 - Nutrição para Atletas Vegetarianos
XXII Jornada de Nutrição do Hospital de Clínicas de Porto alegre
- 2011 - Como eu prescrevo dietas vegetarianas na infância e adolescência.
Congresso - Universidade Regional de Blumenau
- 2008 - Nutrição vegetariana
Congresso - Botucatu
- 2010 - Benefícios para a saúde da Alimentação Vegetariana
Congresso - FMU (Faculdades Metropolitanas Unidas)
- 2012 - Dieta vegetariana
Hospital das Clínicas de SP (Curso de atualização de nutricionistas)
- 2008 -Dieta vegetariana
Congresso da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto - Portugal
- 2009 - Como diagnosticar e tratar a deficiência de vitamina B12.
- 2009 - Como adequar os aminoácidos na dieta vegetariana.
Congresso Catnepão (Universidade do Rio de Janeiro - UFRJ)
- 2003 - Efeito Protetor Cardiovascular da Alimentação sem Carne
- 2003 - Terapia Nutricional na Resistência Periférica à Insulina - Abordagem Vegetariana
Congressos Vegetarianos
- 2004 - Cura de doenças através da dieta vegetariana. Até onde se pode chegar?
- 2006 - Ferro e dieta vegetariana
- 2006 - Vitamina B12 e dieta vegetariana
- 2006 - Proteínas e dieta vegetariana
- 2006 - Mortalidade e Longevidade de vegetarianos
- 2006 - Virei vegetariano. O que eu faço agora? Como montar uma dieta vegetariana.
- 2006 - Virei vegetariano. O que eu faço agora? Como montar uma dieta vegetariana. (Índia)
- 2008 - Exames Laboratoriais de vegetarianos: o que muda e porque muda
- 2008 - Como ajustar os aminoácidos na dieta vegetariana
- 2009 - Mitos e verdades do veganismo
- 2010 - Vitamina B12
Universidade Metodista de Piracicaba
- 2005 – Vegetarianismo
Desde 2009 o Dr. Eric ministra no Curso de pós-graduação do Ganep (Grupo de Nutrição Humana) a matéria "Dietas vegetarianas", que já foi abordada para mais de 500 profissionais de saúde (nutricionistas em sua maioria).
Em 2012 o Ganep criou, em parceria direta com a SVB o curso online de Atualização em dietas Vegetarianas.
Departamento de Meio Ambiente
- Vegetarianismo e Conservação Ambiental - http://www.svb.org.br/depmeioambiente/VegetarianismoeConservacaoAmbiental.htm
- Vegetarianismo e Prevenção à Poluição http://www.svb.org.br/depmeioambiente/VegetarianismoePrevencaoaPoluicao.htm
Caderno de Impactos Ambientais
Convênios
Por meio de seu Departamento de Convênios a SVB já estabeleceu mais de 200 convênios em 42 cidades do Brasil, com profissionais liberais, escolas, restaurantes, lojas de produtos naturais etc. que oferecem um desconto para seus sócios com anuidade em dia.
Folha VEG
Produzimos ao longo de algum tempo vários Boletins Informativos, entre os quais a Folha Veg.
Relatórios Anuais
2006
2007
2008
2012
Principais atividades
VegCamp – Santo Amaro da Imperatriz – SC - carnaval 2012
Seminário Merenda Escolar Vegetariana - – Câmara Municipal de São Paulo - 16/04/12
Rio +20
A SVB participou com palestras, demonstrações culinárias, rodas de conversa, ativismo na Passeata, interferências, participação no lançamento da Pegada Ambiental do Estado de São Paulo – cujo relatório indica a campanha Segunda Sem Carne como forma de mitigar os impactos sobre o meio ambiente.
5º Seminário Alimentação Ética, Saudável e Sustentável – 24 de maio de 2012
Encontro de Coordenadores – Escola de Astrofísica - São Paulo
3º Mostra Animal
4ª ParadaVEG
Algumas atividades da presidente em 2012
Medalha de São Francisco de Assis
Marly Winckler recebe Medalha de São Francisco de Assis - 3º Milênio em Solenidade na Câmara Municipal do Rio de Janeiro, concedida por iniciativa do Vereador José Everaldo, no dia 16 de março de 2012. Esta medalha é conferida a pessoas ou entidades que tenham prestado relevantes serviços à causa dos animais e/ou à causa dos empobrecidos.
Palestra em Fortaleza
Marly Winckler profere palestra em evento da ONG PACHAMAMA na Oca do Índio em Beberibe nos dias 14, 15, 16 e 17 de junho. O tema sugerido foi eco-gastronomia, que a palestrante trocou por bio-gastronomia, a gastronomia que respeita a vida.
Também fez palestra para o Grupo Fortaleza da SVB.
Congresso de Bioética e Direitos Animais do Instituto Abolicionista Animal – 22-25 de agosto - Recife
Presidente Marly Winckler profere palestra e oficina no Congresso do Instituto Abolicionista Animal - IAA, da qual é sócia benemérita.
http://www.abolicionismoanimal.org.br/cmbde2010_congresso.php?cod=29
Outubro 2012
Congresso Vegetariano Mundial – San Francisco e Los Angeles
O 40º Congresso Vegetariano Mundial da International Vegetarian Union - IVU ocorreu em outubro em duas cidades da Califórnia, San Francisco e Los Angeles. Os brasileiros formaram a maior delegação estrangeira, sendo a SVB representada por sua presidente, Marly Winckler (que preside igualmente a IVU), a coordenadora da campanha Segunda Sem Carne, Monica Buava Caliman, a conselheira da SVB, Paula Brugger e o webmaster da SVB, Alex Fernandes. Também esteve presente nos dois eventos uma delegação de jovens do grupo Aktivisto de Brasília.
http://www.worldvegfest.org/index.php/blogs/congress-vegfest-updates/33-40th-ivu-international-vegetarian-congress-vegfest
http://www.guiavegano.com.br/vegan/veganismo-e-libertacao-animal/bola-de-cristal-vegana
Parceria com a TV Supren se fortalece com visita de diretores da SVB a Brasília
A presidente Marly Winckler e a coordenadora nacional da campanha Segunda sem Carne, Monica Buava, estiveram em Brasília entre os dias 24 e 27 de outubro a convite do Dr. Ulisses Riedel de Resende, presidente da União Planetária / TV Supren. Entre os vários assuntos abordados está a parceria entre a SVB e a TV Supren com vários projetos a serem desenvolvidos em 2013.
Novembro
A presidente Marly Winckler participou da 4ª Mostra Animal em Curitiba, em 15 e 16 de Novembro. O evento vem se consolidando como expoente no segmento, tendo nesta 4ª edição já vários filmes sido feitos especialmente para apresentar na Mostra.
http://www.mostraanimal.com.br/index.php/edicao-2012
Dezembro
4ª ParadaVEG
Grupos da SVB
Grupo Anna Kingsford da SVB - Brasília
29 de janeiro, reunião preparatória, na Étnia
26 de fevereiro, Marina Corbucci: Veganismo e gastronomia, no Parque Olhos D’Água
25 de março, Paulo Ramos: ‘Solo: O Filme’, na Escola da Natureza
29 de abril, Gilmar Gonzaga: Bioética ou Ética Profunda, no CCB – Centro Cultural de Brasília
27 de maio, Cláudio Costa: Ingredientes e substâncias de origem animal, no Mannaluz
24 de junho, Marilac Meireles: Epidemiologia e vegetarianismo, no Mannaluz
29 de julho, Marly Winckler: Segunda Sem Carne, no CCB – Centro Cultural de Brasília
26 de agosto, Bruno Pinheiro: Direito dos Animais, no CCB – Centro Cultural de Brasília
30 de setembro, Arnaldo Sisson Filho: A Alimentação do Ser Humano, uma palestra de Samuel Hart, baseado na obra da Dra. Anna Kingsford, no Mannaluz
28 de outubro, reunião de trabalho
02 de dezembro, confraternização
Grupo Curitiba da SVB - Curitiba
Meses de Janeiro Fevereiro e Março 2012
- Crueldade Nunca Mais: Logo no início do ano, em janeiro, a SVB Curitiba esteve presente na Manifestação Crueldade Nunca Mais, com a presença de vários voluntários e inclusive havendo confecção de uma faixa com os dizeres “Crueldade Nunca Mais: Seja Vegetariano”.
- Participação em televisão: O coordenador da SVB deu entrevista ao canal TV-e-Paraná em fevereiro, juntamente com sua família, seguida de uma conversa com a Nutricionista Astrid Pfeiffer.
- Mostra Animal Mirim: Ocorreu na cidade do Rio de Janeiro, em fevereiro, a primeira Mostra Animal Mirim, voltada para as crianças.
- Participação em rádio: A nutricionista Astrid Pfeiffer e voluntária da SVB-Curitiba tirou as dúvidas mais comuns sobre o vegetarianismo e ainda compartilhou uma receita de seu livro “Cozinha Vegetariana”, em duas ocasiões: fevereiro e março. Veja a entrevista para a rádio CBN aqui:
http://www.cbncuritiba.com.br/site/texto/noticia/Entrevista/5401
- Agenda 21: A SVB Curitiba manteve representatividade no Fórum Permanente da Agenda 21 do Paraná, onde coordena o Grupo de Trabalho Temático sobre "Direitos humanos e de todas as formas de vida" e integra a comissão da Coordenação Temática.
- Palestra: Ricardo Laurino, coordenador do Grupo Curitiba da SVB, deu a palestra “A alimentação muito além de seu prato” no INODAP (Instituto de Otimização da Aprendizagem), em março.
- Reativação de Convênios: O restaurante Bouquet Garni/ Cativa Cosméticos/ Veggi Mundi concedem descontos para membros da SVB.
- Segunda sem Carne: Iniciamos os contato com a Secretaria de Educação deCtba para a implantação da campanha nas escolas da cidade. Além de reuniões, palestramos para o conselho de pais, departamento de compras, nutrição entre outros.
Meses de Abril Maio e Junho de 2012
- Palestra para Seicho No Ie Bairro Centro: Ricardo Laurino, coordenador do Grupo Ctba - palestrou para os membros jovens e conversou à respeito de vegetarianismo, veganismo e respeito aos animais
- Criação da Biblioteca do grupo: Por uma iniciativa de Luciana Choma e desenvolvida com o auxílio do grupo, contamos com uma biblioteca gratuita desde então.
- Palestra Conselho Regional de Psicologia do PR: Tema, Sustentabilidade - Objetivo ou Consequencia. Palestra ministrada por Ricardo Laurino abordando o tema de sustentabilidade, alimentação e respeito aos animais.
- Segunda Sem Carne- Escola de Educação Infantil Pedacinho do Céu aderiu à campanha - palestra para pais e professores, camiseta nas recepcionistas e material informativo foram utilizados pela escola.
- Palestra para Seicho No Ie Bairro Pinheirinho: Ricardo Laurino, coordenador do Grupo Ctba - palestrou para os membros jovens e conversou à respeito de vegetarianismo, veganismo e respeito aos animais.
Meses de Julho Agosto e Setembro de 2012
- Palestra para Seicho No Ie, Bairro Bacacheri (sede principal de Ctba): Ricardo Laurino, coordenador do Grupo Ctba - palestrou para os membros jovens e conversou à respeito de vegetarianismo, veganismo e respeito aos animais.
- Palestra CREA PR- palestra ministrada por Ricardo Laurino abordando o tema Alimentação, Ética e Meio Ambiente para 50 funcionários do CREA PR.
- Entrevista ÓTV- Para a divulgação da Mostra Animal Ricardo Laurino ficou 1 hora no estúdio da emissora falando sobre o evento e sobre e temas similares
http://www.otv.tv.br/video/revista-curitiba-09-de-agosto-de-2012/
- Reunião Aberta para voluntários interessados - o Grupo Curitiba criou uma palestra voltada para pessoas que se interessam em fazer parte do movimento vegetariano com a SVB.
Meses de Outubro, Novembro e Dezembro de 2012
- Mostra Animal- III edição da Mostra Internacional de Cinema Pelos Animais - Evento que contou com 19 filmes de diversas cidades do Brasil e do Mundo e contou com a participação de mais de 300 pessoas.
- Labea- Participação no IV encontro Labea com nossa Loja de produtos e materiais explicativos, bem como um rápido pronunciamento de nosso coordenador Ricardo Laurino no auditório.
- Abertura da Lojinha no restaurante Bouquet Garni - através de um acordo entre o grupo SVB Ctba e o restaurante temos uma loja de produtos da SVB no local.
- II Reunião Aberta para voluntários interessados - o Grupo Ctba criou uma palestra voltada para pessoas que se interessam em fazer parte do movimento vegetariano com a SVB
Ricardo Laurino – Coordenador - SVB-Curitiba
Grupo Amigo Bicho & Companhia da SVB – Rio Grande
Véspera de Natal, 28 e 29 de dezembro. Calor intenso, castigante, mas a convicção de que os animais sofrem muito mais do que o desconforto das altas temperaturas, levou os ativistas do Grupo Amigo Bicho & Companhia- SVB Rio Grande/RS para as ruas em uma manifestação pacífica e educativa sobre vegetarianismo.
Banner, faixa, panfletos e painel com fotos informativas sobre a crueldade a que são submetidos os animais considerados "comida", atraiu a atenção do público que buscou esclarecimento junto aos ativistas.
Nos 3 dias de trabalho junto à comunidade, a receptividade do público e os comentários positivos referentes ao vegetarianismo mostraram de forma inequívoca que a mudança para um novo regime alimentar, se bem que ainda incipiente frente a um grande número de pessoas, é com certeza uma realidade a ser estabelecida!
"Terminar o ano trabalhando incansavelmente pela libertação dos animais se constituiu uma das maneiras mais gratificantes de viver" foi a opinião expressada em consenso por todos os participantes do Grupo!
Um Feliz Ano Novo a todos! Que as forças se renovem e caminhem de mãos dadas à esperança!
Forte abraço,
Vanilda Pintos
Grupo Amigo Bicho & Companhia- SVB Rio Grande/RS
Grupo Recife da SVB – Recife PE
Retrospectiva 2012 do Grupo Recife da SVB
Janeiro
19/01/2012
- Entrevista de Régia Sofia (médica acupunturista e membro da SVB-Recife) no programa “Consultório de Graça”, da Rádio Jornal, falando sobre alimentação vegetariana.
parte 1: http://youtu.be/B9ZQf-XmFGY
parte 2: http://youtu.be/hhJnCvHLVhc
parte 3: http://youtu.be/yDKJ16hlU4A
22/01/2012
- Participação no evento “crueldade nunca mais”, com banners de conscientização sobre vegetarianismo (Exposição “Não Matarás”).
fotos: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.326770410689944.80344.288167374550248&type=1
Fevereiro
18 e 19/02/2012
- 2º Encontro de vegetarianismo no 21º Encontro da nova consciência, em Campina Grande. No 1º dia, exibição de filmes, e no 2º, palestra sobre vegetarianismo com Bárbara Bastos (coordenadora do Grupo Recife).
Sobre o Encontro da Nova Consciência: (http://novaconsciencia.multiply.com/)
Fotos: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150632748647262&set=a.10150519941712262.390791.604452261&type=1&theater
Março
03/03/2012
- Participação de Bárbara Bastos na roda de diálogos do CriaAção sobre “Desmame e alimentação infantil”, tratando da introdução de alimentos para bebês, focando nos aspectos nutricionais, éticos e ambientais da opção vegetariana estrita, e relatando a experiência pessoal como mãe.
28/03/2012
- Palestra sobre vegetarianismo para os alunos do Departamento de Hotelaria e Turismo da UFPE
Tópicos abordados:
- O que é vegetarianismo?
- Motivações éticas, ambientais e de saúde do vegetarianismo
- O que um vegetariano come?
- Dicas para receber um cliente vegetariano com sucesso
- Importância e possibilidades da dieta vegetariana no mercado em hotelaria
Abril
16 a 30/04/2012
- Exposição no Aeroporto Internacional do Recife/Guararapes-Gilberto Freyre
Impulsionados pela visita do ex-Beatle e ativista vegetariano Paul McCartney ao Recife, ocorreu no período de 16 a 30 de abril a Exposição Itinerante em Defesa da Ética para com os Animais, no piso térreo do Aeroporto Internacional do Recife/Guararapes-Gilberto Freyre. A iniciativa da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e Grupo Ganapati visa à reflexão sobre os benefícios de não se consumir carnes e conscientização sobre o abate de animais, questões climáticas e ambientais. Michael, vegano alemão de 13 anos, deixou uma mensagem de apoio após visitar a exposição: "A primeira vez que vejo alguma coisa positiva em favor do sentimento neste país tão inconsciente sobre o abuso dos irmãos e irmãs do reino animal. Muito obrigado pela sua coragem e influência para esta obra difícil”.
No dia 23 de abril foi realizada uma programação de atividades na sala de imprensa do aeroporto, com mostra de vídeos sobre o tema (“Troque a faca pelo Garfo”, “Uma verdade mais que inconveniente” e “Paredes de vidro") pela manhã e uma palestra com a coordenadora do Grupo Recife da SVB, Bárbara Bastos, no período da tarde, abordando as questões éticas, ambientais e de saúde envolvidas no consumo de alimentos de origem animal. No final da palestra foi servido um lanche vegano com pastéis, empadas, coxinhas e bolo de tapioca, aprovadíssimos pelos presentes.
17 a 24/04/2012
1º Cine Debate de Direitos animais e vegetarianismo da UFPE
Por iniciativa de alunos e professores da UFPE e com o apoio do Grupo Recife da SVB, foi realizado entre 17 e 24 de abril o 1º Cine Debate de Direitos animais e vegetarianismo da Universidade Federal de Pernambuco, com uma programação de seis filmes em diferentes centros da UFPE: “Não matarás”, “Troque a faca pelo garfo”, “Por trás da máscara”, “Vegana”, “Uma verdade mais que inconveniente” e “Terráqueos”.
O público presente teve a oportunidade de conhecer mais sobre os problemas éticos, ambientais e de saúde que decorrem da exploração animal, bem como conhecer a história de pessoas que participam da Frente de Liberação Animal (ALF) no filme “Por trás da máscara”. Esse evento deverá se repetir semestralmente na universidade, dando a oportunidade de um público maior acessar esse tipo de informação.
27/04/2012
- Manifestação nacional contra vivissecção na UFPE
Diversas entidades de defesa animal do Recife participaram da manifestação contra vivissecção no dia 27 de abril, evento que ocorreu simultaneamente em todo o mundo, incluindo 47 cidades brasileiras. A UFPE foi escolhida como local para a manifestação em Recife por ser uma instituição que ainda realiza vivissecção e onde atualmente está sendo construído um novo biotério, para centralizar os diversos existentes no campus.
28/04/2012
Vegetarianismo na feira de adoção de cães e gatos.
No dia 28 de abril o Grupo Recife da SVB e Grupo Ganapatiiniciaram uma parceria com o Grupo Adote um Vira-Lata (http://adoteumvira-lata.blogspot.com.br/), participando da feira de adoção de cães e gatos, que acontece mensalmente no Parque de Exposição do Cordeiro. Foi realizada divulgação do vegetarianismo através de distribuição de jornais Ganapati, panfletos, conversas e exposição de banners com frases de pensadores famosos sobre o consumo de carne. Também foram vendidos diversos produtos, dentre eles, camisas, aventais, livros de receita vegetarianas e adesivos. Esse evento foi uma oportunidade de divulgar o vegetarianismo junto a um público simpatizante da causa animal. A partir da edição de maio começamos a vender lanches veganos, ajudando na divulgação da alimentação livre de ingredientes de origem animal.
Maio
31/05/2012
- Gravação do Programa Realidades, da Rádio Universitária, apresentado pelo Prof. Marcelo Pelizzoli que nesse programa teve o tema Ética Animal com a participação de Bárbara Bastos (UFPE/SVB), ArieneBassoli (UFPE/Adote um Vira-Lata) e Loraine Oliveira (UnB). O programa foi ao ar no dia 02/09/2012 e o audio está disponível neste link:
https://skydrive.live.com/?cid=26bae6297c11b4ad&id=26BAE6297C11B4AD%21189
Junho
01/06/2012
-Participação no I Seminário de Ética Animal da UFPE,com palestra da ProfªLoraine Oliveira, da UnB, sobre Vegetarianismo na Filosofia da Antiguidade, e mini-comunicações dentro da temática do encontro. Guilherme Carvalho (Coord. de Meio Ambiente da SVB Nacional) apresentou o filme de sua autoria “Atave”, seguido de um debate sobre o mesmo. Vários membros do Grupo Recife estiveram presentes.
Julho
30/05/2012
- Entrevista para matéria da TV jornal sobre vegetarianismo, filmada no Papaya verde – participação de Bárbara Bastos, coordenadora da SVB-Recife, João Asfora, sócio do restaurante e conselheiro da SVB e Rafaela Fernandes, nutricionista vegetariana da UCIS Guilherme Abath (http://ucisguilhermeabath.blogspot.com.br/)
12/07/2012
- Palestra sobre vegetarianismo e direitos animais na Livraria Cultura
A convite da Brala – Associação para Lutar pelos Animais, a coordenadora do Grupo Recife da SVB, Bárbara Bastos, realizou uma palestra no auditório da Livraria Cultura no dia 12 de julho, com o tema Vegetarianismo – Pelos Animais, Pelas Pessoas, Pelo Planeta. Foram apresentados conceitos como especismo, veganismo e direitos animais, além dos principais impactos ambientais e para a saúde humana decorrentes do consumo de produtos de origem animal. Algumas dicas sobre alimentação foram discutidas, mostrando como viabilizar de forma simples a adesão a uma dieta vegetariana no dia-a-dia. Antes da palestra aconteceu uma degustação de lanches sem nenhum ingrediente de origem animal, incluindo coxinhas, rissoles e sanduíches de pastas de tofu, todos aprovados pelo público presente, que agregava pessoas com diversas opções alimentares.
Agosto
18/08/2012
- Jantar beneficente pela causa animal
Realizado no Restaurante Papaya Verde, Espinheiro, organizado pelo Grupo Ganapati e SVB-Recife. Uma grande celebração na luta pela causa. Todo o cardápio foi feito sem qualquer uso de produto de origem animal. Aconteceu, durante o jantar uma palestra de Marcelo Zenaide e apresentação de vídeos ressaltando a importância da escolha por uma dieta vegetariana.
22 a 25 de agosto
- 3o CONGRESSO MUNDIAL DE BIOÉTICA E DIREITOS DOS ANIMAIS
O Grupo Recife participou do Congresso que aconteceu em Recife, na Universidade Federal de Pernambuco, promovido pelo Instituto Abolicionista Animal em parceria com a Coordenadoria de Ensino de Ciências do Nordeste (CECINE). Sua terceira edição contou com importantes participações de expoentes na conquista da ética para com os animais. Diversos membros da SVB participaram como palestrantes (Marly Winckler, Guilherme Carvalho e Marcelo Pereira), coordenando sessões de trabalhos (Bárbara Bastos) e no stand da SVB no congresso, com venda de livros, camisetas e distribuição de panfletos. Os banners da exposição “Não Matarás” ficaram expostos durante todo o congresso.
Setembro
22/09/2012
- WEEAC 2012 - II DIA MUNDIAL PELO FIM DA CRUELDADE E EXPLORAÇÃO ANIMAL.
Os grupos SVB-Recife, Ativeg-Recife e Grupo Ganapati promoveram em parceria o WEEAC 2012 (II Dia Mundial pelo Fim da Crueldade e Exploração Animal), evento de caráter mundial, no qual ocorreram diversas manifestações em defesa dos animais não-humanos. No Brasil cerca de 30 cidades fizeram parte do evento. No evento houve a distribuição de material educativo, exibição de vídeos e mini-palestras temáticas.
http://www.svbrecife.blogspot.com.br/2012/09/weeac-recife.html
30/09/2012
Ação de divulgação do vegetarianismo (exposição de banners, distribuição de folders) no Parque da Jaqueira, em comemoração antecipada ao dia mundial do vegetarianismo.
http://www.svbrecife.blogspot.com.br/2012/10/dia-mundial-do-vegetarianismo.html
Outubro
28/10/2012
O Grupo Recife daSVB marcou presença na "CãoMiada Pela Causa Animal" em Piedade - Jaboatão dos Guararapes, exibindo os banners da exposição “Não Matarás”. Na ocasião conversamos com o prefeito reeleito da cidade, Elias Gomes, que mostrou interesse em conversar com a SVB sobre ações em prol do vegetarianismo na cidade.
http://www.svbrecife.blogspot.com.br/2012/11/svb-recife-na-caomiada.html
31/10/2012
- Estréia do Projeto Cultura Veg com a palestra: “Desconstruindo a cultura alimentar”, com Marcelo Zenaide, membro do Grupo Recife da SVB. Após a palestra ocorreu um debate com o público e depois uma degustação de lanches veganos. Público de cerca de 80 pessoas.
http://www.svbrecife.blogspot.com.br/2012/11/palestra-na-livraria-cultura.html
Novembro
- Mudança do nome do grupo de Mandacaru para Recife e criação do site, que está disponível nos seguintes endereços:
www.svb.org.br/recife
http://www.svbrecife.org/
11/11/2012
- Exposição “Não Matarás” com banners, exibição de vídeos e panfletagem, no Parque Dona Lindu, em Boa Viagem, Recife.
http://www.svbrecife.blogspot.com.br/2012/11/exposicao-da-svb-recife-no-parque-dona.html
18/11/2012
- Roda de diálogos sobre “culinária vegana sustentável” com Bárbara Bastos, dentro da programação da Ecofliporto, evento integrante da Fliporto 2012, 8ª Feira Literária Internacional de Pernambuco, com degustação de pratos veganos com ingredientes orgânicos e de produção local. Público de cerca de 30 pessoas, principalmente ligados à causa ambiental, e não-vegetarianos.
Mais informações:
http://www.fliporto.net/fliporto2012/ecofliporto/ecofliporto-programacao/
Dezembro
03/12/2012
- 2ª edição do CulturaVeg com o tema: “Leite”:
- Palestra "Quem precisa de leite?" com Fábio Chaves, ativista vegano e criador do site Vista-se.
- Lançamento do Livro "Bezerro Escritor" de Igor Colares, designer e membro da SVB-Recife.
- Debate com Rafaela Fernandes, nutricionista.
- Degustação de leites vegetais.
http://www.svbrecife.blogspot.com.br/2012/12/lancamento-do-livro-bezerro-escritor.html
Matéria que saiu no Vista-se: http://vista-se.com.br/redesocial/lancamento-de-livro-e-palestra-sobre-veganismo-lotam-auditorio-em-recife/
Público de cerca de 130 pessoas.
09/12/2012
Participação na Feira do bem, que ocorre uma vez no mês na Rua Pedro Henrique, próximo à Rua Conde D’Eu, no bairro da Boa Vista. A proposta da feira é reunir microprodutores artesanais, moradores, artistas e instituições, para promover o comércio justo e a ocupação das ruas da cidade e a SVB-Recife compareceu com lanches veganos como leite de amêndoas com água de coco, sanduíches de patê de amêndoas com tomate seco e de patê de castanhas com manjericão e cupcakes de banana, além de materiais de divulgação do vegetarianismo e o livro Bezerro Escritor, de Igor Colares.A Feira do Bem acontece uma vez por mês, sempre aos domingos.
http://www.svbrecife.blogspot.com.br/2012/12/svb-recife-na-feira-do-bem.html