Cebola pode aumentar resistência dos ossos

Cebola pode aumentar resistência dos ossos 
Fonte: O Estado de São Paulo Data: 23.09.99  

Cebolas e outros vegetais podem ajudar a reduzir os efeitos da osteoporose, revelam pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça. O estudo, feito com ratos alimentados com grande quantidade de cebola desidratada, mostrou que a densidade óssea dos animais aumentou. "Os resultados indicam que muitos vegetais comuns da dieta alimentar alteram o metabolismo dos ossos em ratos", afirmaram Roman Muhlbauer e Feng Li, em texto publicado na revista Nature. Eles não conseguiram identificar o componente que provocou esse efeito nos animais, mas estão animados com os resultados.