48o FESTIVAL VEGANO INTERNACIONAL DA UNIÃO VEGETARIANA INTERNACIONAL (IVU)

De Marly Winckler - presidente da IVU

MUMBAI – CHENNAI – AHMEDABAD

27-28 DE OUTUBRO DE 20023 / 1-2 DE NOVEMBRO DE 2023 / 4-5 DE NOVEMBRO DE 2023

Foi uma temporada intensa, três Festivais em três cidades diferentes, unidos pelo compromisso comum de difundir o veganismo e os seus enormes benefícios para a nossa saúde, para os animais e para o Planeta. Cada um tem características próprias, todos interessantes, produtivos e cumprindo os objetivos propostos – e muito mais.

Estou voltando para a Índia depois de 9 anos, quando tivemos o 42º IVU World Vegfest em Chennai (e antes disso em Dubai) em 2014. Em 9 anos a cena vegana se expandiu significativamente, como no resto do mundo. Muitos grupos e organizações veganas em todos os lugares, novos produtos entrando no mercado, sendo a própria palavra vegano/a mais conhecida, e opções oferecidas em restaurantes, hotéis e estabelecimentos em geral. Mas ainda há muito a fazer, incluindo o plano de ensinar o que é o veganismo e como preparar refeições nutritivas e saborosas sem quaisquer produtos de origem animal.

Estamos todos conectados pela Internet, mas nada substitui o contato pessoal e estes Festivais proporcionam um ambiente ideal para a troca de experiências, fortalecendo os laços, animando a chama para levarmos a cabo o árduo trabalho de propagar num mundo ainda majoritariamente onívoro nossa mensagem vegana.

Foram 30 horas entre voos e trânsito para chegar na Índia. Para os fortes. Para quem tem uma causa para defender e promover, que engaja todo o seu ser e suas convicções. Para veganos rsrs. Ao chegar em Mumbai às 8h da manhã, após trâmites alfandegários e compra de algumas rúpias fui direto para um spa onde havia pré-agendado uma massagem, pois ninguém é de ferro, e estamos na Índia, o país das massagens sublimes. 

Logo após já fui correndo para o primeiro almoço, onde encontrei queridos amigos ativistas veganos de longa data – e novos amigos, que conhecia somente pela Internet. 

Presentes no primeiro almoço o querido Shankar Narayan, presidente-fundador da Sociedade Vegana da Índia (Satvik Soc), ex Representante Regional para a Índia da IVU, atual membro do Conselho e que fez os arranjos para que os eventos da IVU acontecessem em Mumbai e Ahmedabad. Diga-se que os 3 Festivais aconteceram porque a IVU, através do Shankar, propôs que seu Vegan Festival acontecesse na Índia este ano, e os três se ofereceram para sediar o evento. 

Presente também Saurabh Dalal dos Estados Unidos (membro do Conselho da IVU), o qual eu não via há tempos, assíduo frequentador dos eventos da IVU, retorna depois de alguns anos de ausência; Thao Le, organizador do próximo 49 Festival Vegano da IVU, e representante da IVU para o Vietnam e membro do Conselho; Kaarel, da Estônia, responsável pelos vídeos da Anchay TV e da IVU. Pude encontrar em pessoa com a Vaishali Shah, que organizou o 46º Festival Vegano da IVU em Nairobi, Kenya, mas por estar esperando bebê, teve que ir pouco antes do evento para a Índia, onde tinha estrutura para ter o nenê. Ela organizou o 46th IVU World Vegfest – em 23-25th November 2018 – em Nairobi - Kenya. O primeiro completamente vegano no Quênia. 

À tarde fomos recebidos com um maravilhoso tira-gosto vegano pela querida Ruchika Chitrabhanu em sua bela residência. Ruchika é fundadora do The Earthen One e co-fundadora do Ahimsafest de Mumbai. Ela é nora do Gurudev Chitrabhanu, uma figura importante no jainismo americano, a quem tive o privilégio de conhecer. Como resultado de sua influência, muitos jainistas norte-americanos e indianos abraçaram o veganismo. Era uma pessoa verdadeiramente maravilhosa e notável.

À noite o jantar foi a convite do velho amigo, ex-membro do Conselho da IVU, Hiren Kara, na ‘extensão de sua casa’, o magnífico Clube de Cricket de Mumbai.

MUMBAI E YVCAREEARTH

No dia seguinte, 27 de outubro, iniciou o primeiro evento organizado pela YVCareEarth (YVCare), em Mumbai. Foram dois dias intensos, com muitos estandes de comida e produtos veganos, muita música, palestras e uma corrida e marcha pelos direitos animais. A IVU contou com um estande ao lado do estande duplo da Anchay TV, onde pudemos receber nossos convidados, palestrantes, famosos e anônimos e conhecer muita gente nova. 

Havia 100 estandes de empresas veganas e vegan friendly, e pessoas vieram ao festival de toda a Índia e alguns de outros países. Um salão com palestras aconteceu ao longo dos dois dias de diferentes ativistas veganos, médicos, nutricionistas, chefs de culinária e muito mais. Mais de 150 pessoas se reuniram para a Corrida e Marcha YVCareEarth na manhã do dia 28. Com cartazes e cantando “Parem com a Crueldade Animal” marcharam até o recinto do Festival.

Conheci finalmente o médico, diretor e produtor do filme Maa Ka Doodh - Mother's Milk - Movie, do qual tive uma pequena participação, falando da ligação da pecuária na Índia e no Brasil, pois cerca de 80% do rebanho brasileiro, o maior do mundo, é de origem indiana. Há no Brasil, diversas raças de zebuínos, entre elas o Nelore, o Tabapuã, o Brahman, o Cangaian, o Gir, o Guzerá, o Indubrasil, o Punganur, o Sindi todos de origem indiana. O documentário Maa Ka Doodh Descobrindo o desastre de uma nação leiteira é um longa-metragem investigativo e como ele diz: A Índia é o maior produtor de leite do mundo, e é também um dos maiores exportadores de carne. Isso não é uma coincidência – e o documentário mostra isso de forma clara. Não existe leite sem carne, não existe carne sem morte e intensa exploração destes seres sencientes.

Veja a matéria (em português):

Como Brasil transformou animal sagrado de marajá indiano em revolução genética e mercado bilionário

Encontrei em Mumbai pessoalmente com o Thao Le, conselheiro da IVU, representante para o Vietnam e organizador do próximo Festival da IVU, em Saigon. O Thao é uma pessoa carismática, muito ativo e está fazendo um trabalho incrível. Ele fez a diferença no evento de Mumbai. Fundador da Anchay TV, Thao veio com sua equipe e trouxe também a celebridade Shin Hong Vinh. Ao final do Encontro da IVU passei a bandeira simbólica da IVU para o Thao, que certamente organizará um Festival Vegano da IVU memorável. 

49o FESTIVAL VEGANO INTERNACIONAL DA IVU - SAIGON - VIETNAM - 2025

Reencontrei minha amiga Nandita Shah, de priscas eras, idealizadora e presidente da SHARAN, que vem fazendo um trabalho magnífico no âmbito da saúde e reversão do diabetis com dieta vegana. Nos conhecemos creio, no 11th International Vegan Festival, evento organizado pelo Shankar Narayan da Indian Vegan Society, em Murdershwar, em, 30 de setembro a 6 de outubro de 2007. E nos encontramos depois disso muitas vezes mundo afora, tendo eu sido recebida numa dessas vezes em sua linda e acolhedora casa em Auroville.

CHENNAI E INTERNATIONAL VEGAN ALLIANCE

No dia 31 de outubro peguei um voo de madrugada para Chennai. Jayanthy, gentilmente, mandou nos pegar no aeroporto e rumamos para a Happy Village, um retreat da Brahma Kumaris cerca de 50 km de Chennai. Um oásis de tranquilidade, silêncio e um lugar apropriado para receber o 48º Festival Vegano Mundial da IVU, organizado desta vez pela International Vegan Alliance, cuja presidente fundadora, Jayanthy é membro do Conselho da IVU. 

O evento focou em Whole-Food Plant-Based e reuniu veganos e nutricionistas, médicos e praticantes de ioga de toda a Índia. Dois dias repletos de boas palestras, apresentações artísticas, encontros e reencontros. 

Dr Aris La Tham que já havia nos encontrado em Mumbai, veio com o chef Ali e nos regalaram com suas fantásticas tortas e comidas sunfired – cozidas pelo Sol. Além da própria Jayanthy, reencontrei o ex Representante para a Índia da IVU, Ck Ashok Kumar, presidente da APVU - Asia Pacific Vegan Union, com quem tivemos muito boas conversas e planejamos realizar muitas boas ações pelo veganismo na Índia. Aguardem!

Tive a grata satisfação de encontrar, já em Mumbai, mas que participou também dos demais acontecimentos, o Dr Sailesh Rao, Diretor Executivo na organização Climate Healers. O Dr Sailesh anda pelo mundo divulgando os problemas relacionados às Mudanças Climáticas – e a solução para a Cura, o veganismo.

No evento organizado pelo Shankar em Bangalore, em 2010 me hospedei no hotel do Jayaram Hr, fundador da The Green Path - Organics. Ele veio de Bangalore pela manhã para me ver, ficou algumas horas e voltou para Bangalore, o que muito me honrou. Jayaram faz um trabalho incrível em sua fazenda orgânica. 

Não podemos deixar de agradecer a querida Jayanthy e sua equipe, e também a anfitriã, Sister Beena, que tudo fez para nos receber na boa atmosfera do lugar, com boa comida vegana, preparada com carinho. Tudo funcionou e transcorreu de maneira profissional, competente e sobretudo com um clima amigável e colaborativo. Todos sempre muito contentes e prestativos o evento foi muito agradável e deixou sua marca nos cerca de 200 profissionais de saúde, entre médicos, nutricionistas e terapeutas.

Foram muitas as pessoas e as boas conversas e simplesmente não dá para enumerar todas. Então deixo aqui um agradecimento coletivo a todos que participaram de alguma forma deste magnífico evento. Certamente muitos bons frutos advirão deste encontro.

DR CHINNY KRISHNA E A BLUE CROSS DA ÍNDIA

Passei poucas horas em Chennai no dia 3 de novembro, pois à tardinha já teria que pegar um voo para o próximo evento em Ahmedabad. Fui encontrar então com o Dr Chinny Krishna, em sua fábrica, de onde fomos visitar o Santuário onde ele mantém mais de 2,000 animais resgatados de todo o tipo de maus tratos, atropelamentos, abandono etc. Ele mantém um hospital veterinário, com seis ambulâncias que correm pelas ruas de Chennai recolhendo animais em situação precária.

AHMEDABAD E VEGANS OF GUJARAT

Por fim a terceira perna: Ahmedabad, onde fomos recepcionados pelos Vegans of Gujarat, um jovem grupo atuante e compromissado, para o Ahimsa Vegan Festival 2023 nos dias 4 e 5 de novembro, organizado pela querida Shikha Jain e equipe. Tive a oportunidade de me aproximar mais de Harsha e também do primeiro alpinista vegano a subir o Everest, o Kuntal Joisher, que tem uma história incrível. Vale a pena ver os vídeos dele no youtube. Ele é nutricionista e falou sobre sua dieta de atleta.

Alpinista Kuntal Joisher com Marly Winckler

O evento aconteceu na Universidade do Gujarat e atraiu muitos jovens e universitários. A atmosfera do evento foi excelente, de união e confraternização. Com a presença também de vários outros grupos veganos de outros lugares da Índia.

Foram dois dias intensos de palestras, apresentações artísticas, com destaque para o teatro montado pela querida Manjushree, retratando a separação do bezerro da mãe. 

O último dia coincidiu com o meu aniversário e fomos comemorar num restaurante, ao gentil convite de Asa Narinder, Membro do Conselho da IVU, que não pode participar do evento como pretendia. Obrigada Asa. Parabéns aos Vegans de Gujarat pelo excelente evento.  

PALITANA – A CIDADE VEGETARIANA

No dia 6 de novembro, fomos, Saurabh e eu, para Palitana, a cidade onde é proibido comercializar qualquer tipo de carne, peixe e ovos. Em 2014, Palitana se tornou a primeira cidade do mundo a ser legalmente vegetariana. Proibiu, ou tornou ilegal, a compra e venda de carne, peixe e ovos, e também trabalhos conexos, como a pesca e a criação de "animais para alimentação". 

É também um centro de peregrinação jainista. Palitana é a única montanha do mundo que tem mais de 900 templos. A cidade tem fortes ligações com o complexo de templos ao alto da montanha. Muitos peregrinos a visitam permanentemente e monges e monjas sobem a escadaria de 3800 degraus de pedra todos os dias para prestarem suas homenagens aos santos jainistas e fazerem suas orações.

Nos hospedamos no Dharamsala (casa de acolhimento de peregrinos) e no outro dia cedinho subimos a montanha. 

Além de muitos peregrinos, os monges e monjas sobem todos os dias os 3800 degraus até o topo da montanha. Muitos idosos fazem o mesmo.

DE VOLTA A AHMEDABAD

De volta a Ahmedabad me hospedei com a querida cineasta Manjushree Abhinav, uma das organizadoras do Festival Ahimsa. Fui com ela agradecer a diretora da Silver Oak University que cedeu alunos para a montagem da peça de teatro que a Manjushree dirigiu. A diretora me convidou a falar para uma classe de alunos de sociologia, coincidentemente minha profissão. Falei, claro, das vantagens da alimentação vegana, que é como sair de um círculo vicioso e entrar num círculo virtuoso onde tudo é bom e benfazejo. A querida Daksha ficou responsável por ver se a cantina da Universidade pode oferecer opções veganas.

DE VOLTA A MUMBAI – DE VOLTA AO BRASIL

Finalmente retornei a Mumbai para pegar o voo de volta ao Brasil. Foi intenso, mas foi recompensador, como sempre. Muito bom contatar com tantos veganos o que dá uma esperança de que a tragédia da ‘vaca sagrada’, entre outras coisas, chegue ao fim. O Mahatma Gandhi já havia feito uma tentativa frustrada de se abster de leite. Relato essa história em Gandhi seria vegano hoje? 

Mudar uma cultura e hábitos arraigados não é tarefa fácil, ainda mais quando há pesados interesses econômicos envolvidos. Mas é isso que nos cabe. Temos que, com a união de todos, e inteligência, tornar conhecido de todos que o conceito de Ahimsa pede necessariamente que sejamos veganos. 

Ahimsa é a abstenção de todo e qualquer tipo de violência. Não significa apenas não matar, mas não infligir voluntariamente qualquer dano, sofrimento ou dor a qualquer ser vivo, por palavras, pensamentos ou ações. Significa o mais alto grau de inofensividade. Não causar violência ou dano a nenhum ser vivo é parte integrante de  Ahimsa.Alimentar-se de uma forma que não cause violência ou dano a nenhum ser vivo é um dos requisitos deste princípio central da filosofia e da vida de Gandhi. A alimentação vegetariana estrita, ou seja, sem nenhum ingrediente de origem animal, é parte fundamental e integral de um mundo sem violência, saudável, sustentável e que respeita todas as formas de vida. Este era o mundo que o Mahatma Gandhi buscava.

É isso o que temos que buscar e tratar de implementar em todas as partes do mundo. É isso que a IVU tem por missão.

Obrigada queridos amigos e colegas de causa! Até breve!