Você poderia mandar um exemplo de dieta balanceada vegetariana? A verdade é que não sou vegetaria

Resposta dada pelo Dr. Lino Guedes Pires:

Olá Patrícia,  
Uma dieta vegetariana pode ser extremamente simples quando consideramos o importante papel das bactérias fermentadoras do nosso intestino quando fazemos uso de alimentos preferencialmente não industrializados.  

No Taoísmo chinês aprendi que os alimentos bons para nós devem ser ingeridos de acordo com seu movimento e sabor sutil (por ex. o arroz integral tem como sabor sutil o sabor doce, o trigo, amargo etc.). Assim, muito a grosso modo mas de forma muito útil, os alimentos que sobem, como o arroz, são ótimos pela manhã, o trigo, de sabor amargo e portanto pertencente ao elemento fogo, pouco antes do meio dia, frutas que "descem", a manga, por ex., à tarde e finalmente, à noite são importantes as raízes e os alimentos que crescem junto ao solo pois favorecem o sono e a manutenção dos "alicerces" do organismo….  

Voltem a perguntar que terei o maior prazer em responder pois com o conhecimento deste ciclo descoberto pelos antigos taoístas acredito ser possível evitar muitas doenças e talvez até curar…  

Grande abraço,  
Lino 

Please follow and like us: