Teor protéico de alguns alimentos de origem vegetal

ALIMENTO

CALORIAS / 100 g   

 % CALORIAS DERIVADAS  DE PROTEÍNAS

Brócolis                   

 32  45

Broto de Alfafa

 29  43
Tofú       98  34
Lentilha  340  29
Couve-flor  41  27
Pepino    15  24
Grão-de-bico 360  23
Feijão    337  22
Trigo  330  17
Milho     96  15
Centeio   334   14
Amêndoas 598  12
Aveia     348  11
Batata    75  10
Cenoura   42  10
Arroz Integral 358   9
Banana     85   5
Maçã      56   2
RDA Adulto 2000 – 2700 / dia     8 – 9

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