Sopa de baixas calorias

Ingredientes

– 1 berinjela média
– 1 nabo médio
– 2 maços de cebolinha verde
– 2 latas de purê de tomates
– 1 maço de aipo ou salsão
– 1 repolho grande
– 1 cebola média picada
– 3 cenouras médias
– 2 xícaras de vagem picada
– 4 litros de água

Modo de preparo

Corte os legumes em pedaços pequenos ou médios e cubra com água. Ferva rapidamente por 10 minutos. Abaixe o fogo e mantenha em ponto de fervura por aproximadamente 40 minutos. Se desejar: tempere a gosto com sal, pimenta, curry, salsa, etc.

Fonte: Mais Você

 

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Ingredientes

– 1 berinjela média
– 1 nabo médio
– 2 maços de cebolinha verde
– 2 latas de purê de tomates
– 1 maço de aipo ou salsão
– 1 repolho grande
– 1 cebola média picada
– 3 cenouras médias
– 2 xícaras de vagem picada
– 4 litros de água

Modo de preparo

Corte os legumes em pedaços pequenos ou médios e cubra com água. Ferva rapidamente por 10 minutos. Abaixe o fogo e mantenha em ponto de fervura por aproximadamente 40 minutos. Se desejar: tempere a gosto com sal, pimenta, curry, salsa, etc.

Fonte: Mais Você

 

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