Mori Sushi

VEGETARIANOS

O restaurante oferece diversas opções aos vegetarianos

Mori Sushi, badalado restaurante japonês localizado na Rua da Consolação, em São Paulo, oferece alternativas em sushis e pratos japoneses para os adeptos da comida vegetariana. Por conta de uma demanda espontânea por sushis que não tivessem peixe ou frutos-do-mar, o chef e sushiman Daniel Hirata criou o Combinado Vegetariano. 
 
O novo combinado traz 14 opções variadas de sushi, como niguirisushi(bolinho de arroz) coberto por shitake ou brócolis assado na robata, hossomaki(arroz enrolado em alga) de folha de groselha ou nabo em conserva, entre outros. 
 
Outra opção é personalizar o Festival Mori – que na versão tradicional leva sushis, sashimis, frutos-do-mar e diversos acompanhamentos – elaborando-o somente com vegetais e derivados. Segundo Hirata, o Mori Sushi está apto a atender inclusive os veganos, que não comem produto algum de origem animal, inclusive ovos, leite e derivados. 

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (11) 3898-2977.

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