Lugar de Médico é na Cozinha de Alberto Gonzalez

A dieta centrada na carne mostra cada vez mais sua verdadeira face. A saúde da população está comprometida por esta dieta inadequada, que gera impactos terríveis também para o meio ambiente e indizíveis sofrimentos aos animais. Se há futuro, o futuro é vegetariano. E será também cada vez mais orgânico e cru, beneficiando-se da excelente qualidade dos alimentos in natura, sem serem desqualificados por altas temperaturas e por venenos tóxicos.

A obra do Dr. Alberto Gonzalez, desde o título, aponta para a importância da alimentação para a saúde. Não só das pessoas, mas também dos animais e do planeta. E com isso ele prova estar alinhado com esse futuro mais harmônico, mais saudável, mais feliz.

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