Cogumelo Recheado – 14:25s

   Chef Leslie Bega – Cogumelo Recheado CRUDÍVORO

  Bem legal, mostra a moça indo na feira pegar o cogu e todo o
  procedimento. A música do início é El Estuche, do Aterciopelados,
  ótima banda da Colômbia. Duração 14:25s 

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Ingredientes: cogumelos, 1/3 xic salsinha, 1/2 xic folhas de curry, cebola verde, 1 xic semente de abóbora germinadas, 1 xic semente de girassol germinadas, 1/2 pimentão fatiado, 1 dente de alho, 1 xic suco de laranja, 1 limão (suco), um pedacinho da casca cortada do limão, 1 tomate, 1/3 cebola roxa, 1 colher sopa de shoyo

Marinar os cogumelos no azeite de oliva, fazer um patê com as sementes, o cury, alho, suco de laranja etc.

Rechear nos cogumelos.


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