Parafuso com berinjela e pimentão

Ingredientes

500g de macarrão parafuso
1 berinjela
1 dente de alho moído
1 pimentão vermelho ou amarelo
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes
Sal
Alcaparras

Modo de preparo

Pique a berinjela e o pimentão. Tempere com o sal, pimenta, alho e cebola. Frite tudo no azeite. Quando estiver tenro, acrescente os tomates e as alcaparras. Reserve. Cozinhe o macarrão ao dente.  Acrescente o molho.

Pl...
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Parafuso com berinjela e pimentão

Ingredientes

500g de macarrão parafuso
1 berinjela
1 dente de alho moído
1 pimentão vermelho ou amarelo
1 cebola picada
3 tomates sem pele e sem sementes
Sal
Alcaparras

Modo de preparo

Pique a berinjela e o pimentão. Tempere com o sal, pimenta, alho e cebola. Frite tudo no azeite. Quando estiver tenro, acrescente os tomates e as alcaparras. Reserve. Cozinhe o macarrão ao dente.  Acrescente o molho.

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Pizza Vegana

   Vídeo ensinando a fazer uma pizza vegana.

  03:16s

  Assistir no Youtube 

Ingredientes: 1 xic de água morna, 2 col. chá de óleo, 1 col. sopa açúcar, 1 col. sopa sal,

1 xic de farinha integral, 1,5 xic de farinha, 1 col sopa de fermento, alho, tofu,

pesto, orégano, pimenta, tomate, tomate seco, pimentão, cebola roxa, cogumelo. 


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Espaguete com berinjelas e alcachofras

Ingredientes (para 4 pessoas)

Azeite de oliva
1 cebola vermelha grande, cortada
2 dentes de alho, cortados
1 colher de suco de limão
4 berinjelas pequenas, cortadas
600 mls de molho de tomate (ou 50 gramas de extrato de tomate)
sal e pimenta
400 gramas de coração de alcachofra (da lata)
100 gramas de azeitonas pretas
350 gramas de macarrão de semolina

Modo de fazer

1...

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