Anna Kingsford M.D. (1846-1888)

 Anna Kingsford  This site is dedicated to the Mother of Vegetarianism, the great English medical doctor Anna Kingsford, who was tireless in the dissemination of vegetarianism. She went to Paris to do her medical studies – because in England women still were not accepted in the medical schools. She studied Medicine in order to prove that the vegetarian diet was the best for man. She discharged herself of the task with honor, and defended her thesis, in 1880, ''De l’Alimentation Végétale chez l’Homme" (“The Vegetable Nutrition of Man”). This thesis was later published in English under the title ''The Perfect Way in Diet''.

Vegetarian Movement: Redeemer of the World

“I consider the vegetarian movement to be the most important movement of our age. I believe this because I see in it the be­ginning of true civilization. My opinion is that up to the present moment we do not know what civilization means. When we look at the dead bodies of animals, whether entire or cut up, which with sauces and condiments are served at our table, we do not reflect on the horrible deed that has preceded these dishes; and yet it is something terrible to know that every meal to which we sit down has cost a life. I hold that we owe it to civilization to elevate the whole of that deeply demoralized and barbarized class of people – butchers, cattle-drovers, and all others who are connected with the deplorable business. Thousands of persons are degraded by the slaughter-house in their neighbourhood, which condemns whole classes to a debasing and inhuman occupation. I await the time when the consummation of the vegetarian movement shall have created perfect men, for I see in this movement the foundations of perfection. When I perceive the possibilities of vegetarianism and the heights to which it can raise us, I feel convinced that it will prove the redeemer of the world.” [Anna Kingsford – quoted by Samuel H. Hart, in "In Memoriam Anna Kingsford". A booklet containing the full text, with some additions by the author, of a Lecture given to the Leeds Vegetarian Society on September 15th, 1946, to commemorate the Centenary of the birth of Anna Kingsford.]

________________

Este sítio é dedicado à Mãe do Vegetarianismo, a grande médica inglesa Anna Kingsford que não mediu esforços para propagar o vegetarianismo, tendo inclusive ido estudar em Paris – porque na Inglaterra não aceitavam mulheres nos cursos de medicina – para provar que a dieta vegetariana era adequada ao homem. Ela se desincumbiu desta tarefa com brilho e defendeu sua tese, em 1880, ''L'Alimentation Vegetale de l'Homme'' (A Alimentação Vegetal do Homem). Esta tese foi posteriormente publicada em inglês com o título ''The Perfect Way in Diet'' (O Caminho Perfeito na Dieta).

 

Movimento vegetariano: Redentor do Mundo

“Considero o movimento vegetariano o mais importante movimento de nossa época. Acredito nisso porque vejo nele o começo da verdadeira civilização. Minha opinião é que até o presente momento não sabemos o que significa civilização. Quando olhamos para os cadáveres dos animais, sejam inteiros ou cortados – que com molhos e condimentos são servidos em nossas mesas – não pensamos no horrível fato que precedeu esses pratos; e, não obstante, é algo terrível saber que a cada refeição que fazemos foi a custo de uma vida. Sustento que devemos à civilização a elevação de toda aquela classe profundamente desmoralizada e barbarizada de pessoas – açougueiros, boiadeiros e todos os outros envolvidos nesse negócio deplorável. Milhares de pessoas são degradadas pela presença de abatedouros em suas vizinhanças, o que condena classes inteiras a uma ocupação aviltante e desumana. Aguardo pelo tempo em que a consumação do movimento vegetariano tenha criado homens perfeitos, pois vejo nesse movimento o alicerce da perfeição. Quando percebo as possibilidades do vegetarianismo e as alturas a que ele pode nos elevar, me sinto convencida de que ele se provará o redentor do mundo”. [Anna Kingsford – citado por Samuel H. Hart, em "In Memoriam Anna Kingsford". Este livreto contém o texto completo, com adendos do autor, da palestra proferida por ele para a Sociedade Vegetariana de Leeds, em 15 de setembro de 1946, na comemoração do Centenário do nascimento de Anna Kingsford.]

Please follow and like us: