Receitas Vegetarianas

Almôndega de legumes 2

100 g de farinha de rosca
200 g de cenoura crua ralada (no ralo grosso)
200 g de chuchu cru ralado (no ralo grosso)
100 g de cebola 
10 g de salsinha picada 10 g de margarina
Pouco sal

Misture todos os ingredientes e faça as bolinhas.  Coloque em forma untada e leve ao forno. 

Enviada por Rossana Coelho – Recife

Fonte: lista veg-brasil@yahoogroupos.com.br

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