Estrogonofe, feijoada

Estrogonoff de shimeji com palmito

Ingredientes   4 porções 400 g de cogumelos shimeji Salsa e cebolinha 400g de tomates-cereja 3 cebolas médias 500g de tofu 1 xícara de azeite extra virgem 1 xícara de shoyu Sal 300g de palmito   Modo de fazer 1. Retire os talos dos cogumelos e separe…


Sarapatel vegetariano

Ingredientes 1 bandeja de cogumelos shiitake frescos (o grandão) 1 bandeja de cogumelos shimeji frescos (o pequenininho) 1 bandeja de champignons frescos (o clarinho) 1 bandeja de cogumelos portobello frescos (o marronzinho) 1/2 cebola fatiada fininha ou picada pequena (como gostar mais. eu…


Feijoada de legumes

Um pouco demorada de fazer mas simples. Essa receita quase não tem quantidades especificadas, fica a critério e gosto de cada um. Ingredientes feijão verde folhas de louro 1/2 pimentão vermelho, médio, picado 1 cebola média picada 1 dente de alho picado…


Estrogonofe vegano

Ingredientes - sal - 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem - 1 vidro grande de cogumelos - 1 pitada de curry - 1 cebola grande picada - 6 tomates maduros cozidos e peneirados - creme de tofu ou leite de coco - proteína texturizada (carne) de soja Modo de preparo Doure a cebola no…


Feijoada vegetariana

1/2 pacote de feijão preto1 xícara de PVT grossa1 xícara de cenoura1 xícara de chuchu1 xícara de mandioquinha3 colheres de sopa de óleo vegetal2 dentes de alhosal, salsinha, cebola, pimenta e louro a gosto