Bife de batata

Ingredientes2 xícaras de batata crua, ralada com casca1 xícara de cenoura ralada fininho1 xícara de farinha de trigo1/2…

Assado de grão de bico

1 xícara de gão de bico cozido e amassado1 xícara de purê de hortaliças (chuchu, abobrinha, etc.)2 tomates…

Hambúrguer de lentilha

Ingredientes 2 xíc. de lentilha escorrida cozida, amassada1 xíc. migalhas de pão integral1/2 xíc. germe de trigoSal a…

Falafel

Ingredientes1 kg de grão de bico2 colheres (sopa) de salsa2 pimentões vermelhos1 colher (sopa) de coentro6 dentes de alho2 cebolas…

Hambúrguer vegetariano

Ingredientes  2 xícaras de glúten moído (carne vegetal)2 xícaras de carne de soja (da pequena) deixadas de molho em…

Hambúrguer de lentilha

  Ingredientes 2 xíc. de lentilha escorrida cozida, amassada 1 xíc. migalhas de pão integral 1/2 xíc. germe de…

Falafel de grão-de-bico

Ingredientes   1 kg de grão-de-bico 2 colheres (sopa) de salsa 2 pimentões vermelhos 1 colher (sopa) de coentro 6 dentes de…

Falafel – bolinhos de grão-de-bico

Tendo lentilha, tomate e arroz, azeitonas, nozes e pão, por que o homem gosta de roer algo sangrento e morto? Henry Bailey Stevens  …