Livros

Devore polpetone vegetariano regado a molho de tomate

da Livraria da Folha Maria do Carmo/Folha Imagem Polpetone vegetariano envolto em molho de tomate "Sabores Vegetarianos", escrito pela chef Ellen Vitorino, reúne receitas que exploram a variedade de novass combinações de sabores. Dessa vez, os pratos…


O dilema da carne

Das perspectivas vegetariana e carnívora, colunistas da Folha comentam "Comer Animais", do escritor americano Jonathan Safran Foer OPINIÃO CARNÍVORA Esperança do autor é que a consciência vença o desejo FOER NÃO LUTA…


Descrição das vidas de animais faz concluir que fim é um alívio

COMER ANIMAIS AVALIAÇÃO ótimo É UM LIVRO DE NÃO FICÇÃO QUE PARECE SER INVENTADO, DADOS OS FATOS ALI NARRADOS. TÃO TENEBROSOS QUE NEM O SER HUMANO SE ACREDITA CAPAZ DE TANTA ATROCIDADE VIVIEN LANDO COLUNISTA DA FOLHA Tem gente…


"Comer Animais", de Jonathan Safran Foer, sai no Brasil; leia trecho

06/02/2011 - 08h00 IZABELA MOI DE SÃO PAULO Quando descobriu que ia ser pai, Jonathan Safran Foer, 33, resolveu informar-se para decidir como alimentar seu filho. De família judaica que segue os princípios kosher, o premiado ficcionista americano fez pesquisas,…


Livro "Comer Animais", de Jonathan Safran Foer, reacende a polêmica em torno do vegetarianismo

Livro do escritor americano traz dados sobre a indústria da carne e questiona o consumo massivo do alimento Por Letícia González A pergunta é clássica: você comeria isso se soubesse como foi preparado? Pense um pouco na…


O pecado da carne, segundo Jonathan Safran Foer

Em entrevista ao site de VEJA, o premiado escritor americano conta por que decidiu se aventurar pela não-ficção com Comer Animais, um libelo contra a produção industrializada de carne


O lado escuro da comida

A indústria da comida nunca produziu tanta tranqueira. Seu prato polui mais que o seu carro. E estamos sendo envenenados por pesticidas. Ou não? Descubra o que é verdade e o que é mentira nas intrigas que rondam os alimentos por Claudia Carmello, Barbara Axt, Eduardo…


Carne indigesta

Em Comer Animais, o premiado escritor Jonathan Safran Foer detalha os motivos de seu vegetarianismo 10 de fevereiro de 2011 | 0h 00 Ubiratan Brasil - O Estado de S.Paulo Jonathan Safran Foer estreou na literatura sem turbulências. Seu primeiro livro, Tudo se Ilumina (2002), foi mimado…


"Gristle" de Moby diz pense duas vezes sobre a carne que comemos

Gristle Moby editou uma coleção de ensaios escritos por vários vegetarianos notáveis, políticos, líderes empresariais do ramo dos alimentos e ativistas que alertam para os perigos do excesso de consumo de carne produzida de forma industrializada.


Livro mostra como mudar hábitos para reduzir "pegada de carbono" e o aquecimento global

da Folha Online A expressão "pegada de carbono" é nova, mas certamente será ouvida por muito tempo. Uma "pegada de carbono" corresponde à quantidade de dióxido de carbono (CO2) emitida como resultado direto ou indireto de uma atividade.…