30 receitas com soja

1. Extrato de soja – leite de soja Ingredientes3 xícaras (chá) de grãos de soja escolhidos e sem lavar4,5 litros de água1 colher (chá) de sal6 colheres (sopa) de açúcar   Modo de preparoFerver um litro e meio de água.Colocar os grãos e contar cinco minutos a partir da nova fervura.Escorrer a água e lavar Leia mais sobre30 receitas com soja[…]

Queijo de soja tipo ricota

Ingredientes 3/4 de xícara (chá) de suco de limãosal a gosto (grosso ou fino)4 xícaras (chá) de grãos de soja, deixados de molho no dia anterior. Modo de preparo Bater a soja no liquidificador – para cada xícara (chá) de grãos de soja utilizar 4 xícaras (chá) de água potável (filtrada).Coar num pano de algodão Leia mais sobreQueijo de soja tipo ricota[…]

Ovo de Páscoa com soja

Ingredientes 1 kg de chocolate meio-amargo em barra200 g de kinako (grão de soja torrado e moído)3 colheres de sopa de flocos de arroz Modo de preparo Em recipiente refratário, derreta o chocolate por aproximadamente 4 minutos no forno de microondas. Retire do forno e mexa até dissolver todo o chocolate. Pegue outra vasilha e Leia mais sobreOvo de Páscoa com soja[…]