A super lista vegana de substituições para cozinhar

Muitas de suas receitas favoritas podem ser facilmente transformadas em veganas se você substituir alguns ingredientes. Use essa lista para começar! Ovos: Eles não são tudo o que deveriam ser ao nascer Milhões de pintinhos machos são mortos (normalmente em um moedor muito veloz) todos os anos porque são considerados inúteis para a indústria dos Leia mais sobreA super lista vegana de substituições para cozinhar[…]

Folha de uva vegetariana

Folha de uva vegetariana, restaurante Amir Anote a receita do restaurante Amir, especializado em culinária árabe, no Rio de Janeiro.  Ingredientes:(Redimento: 5 porções)1kg de folha de uva1 copo de arroz branco4 tomates picados1 molho de salsa picada1 molho de hortelã picado1 molho de cebolinha picada1/2 copo suco de limão3 cebolas picadas2 colheres de melaço de Leia mais sobreFolha de uva vegetariana[…]

Miojo vegetariano

Foto: Alexandre Carvalho/Fotoarena Até 30 minutos 1 porção Miojo vegetariano Fonte: iG Comida Ingredientes: 1 pacote de macarrão instantâneo 50g de cogumelos Paris cortados em fatias 50g de shiitake 4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem 3 colheres (sopa) de sakê mirin (para uso culinário) 1 colher (sopa) de azeite de trufado 1 colher (sopa) de Leia mais sobreMiojo vegetariano[…]

Risoto vegetariano

Da Redação Receita rende 20 porções / Foto: Cintia Bronze Para realizar um cardápio nutritivo que atenda a todos os gostos no almoço do próximo feriado, o culinarista Ricardo Fioravanti (do blog Bambu Chuveroso, parceiro do Repórter Diário) deu algumas dicas para o almoço da páscoa. Entre as opções para complementar o tradicional bacalhau está Leia mais sobreRisoto vegetariano[…]

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